1. 矿井开采：盐可以从矿井中开采出来，这种方法在一些地区比较常见。
2. 海水蒸发法：将海水放在大型开放式水池中，在阳光和风的作用下，水逐渐蒸发，留下了盐。这种方法在海滨地区是一种常见的盐生产方法。
3. 真空蒸发法：将海水或地下水通过过滤、沉淀等处理后，将其放入真空蒸发器中，通过低压下的加热和蒸发，将水分蒸发掉，留下了盐。
4. 太阳晒盐法：这种方法是将盐水倒入小坑中，让它慢慢地蒸发，晒成盐堆，最后用工具将盐堆挖出来。
5. 岩盐开采法：岩盐是指晶体结构比较紧密的盐，可以从地下岩石中开采出来，然后经过破碎、筛选、精制等一系列工艺，提炼出盐。
海盐是最常见的盐的来源之一，其提取方法如下：
收集海水：收集海水通常是在浅水区域，将其存储在大型的水池或水库中。
沉淀：在水池中加入一些化学药剂（例如氢氧化钙、碳酸钠等），这些化学药剂可以帮助去除杂质并将水中的钙和镁离子沉淀下来。
过滤：将已沉淀的杂质和沉淀物通过过滤网过滤出来，使得水变得更加纯净。
蒸发：将纯净的水在大型蒸发器中加热蒸发，使水分蒸发而留下盐。
结晶：在蒸发过程中，盐会逐渐结晶，结晶后的盐被取出并晾晒或加热，使其干燥并去除多余的水分。
包装：干燥的盐最终被装入容器或包装中，以便于运输和销售。
除了海盐外，矿盐也是一种常见的盐的来源。其提取方式与海盐类似，只不过是从矿床中提取盐，而不是从海水中提取。
