家里做羊内脏发现在肾脏周围有很多白色油脂能食用么（羊屁股流脏东西还有血是咋回事）

肾脏，是排毒，排尿之器管，它生长在腰脊椎两侧，左右之分，那个部位只有两肾，包在脂肪中间，那里面全是雪白的脂肪，把它分切下来可以食用，炼成羊油可以备用。