对于学生吃饭，主要是快餐吃香，要么学习忙，要么忙游戏，便于携带。他们根本不愿花时间在吃饭上，他们也意识不到吃饭与健康有关。只有在短时间里，能吃饱吃好就OK了。
有一种手工烙饼比较适合在校门口摆放，各种凉拌素菜，一份肉末，一份辣椒酱，现烙现卖，加肉贵点，素菜，把饼加满为止。收费按饼计算，两个人，一台餐车，就可以营业。
在校门口做餐饮，只要干净，味道好，分量适中，就可以赚钱。因为校园学生人流量大。
目前的大学生是一个很大的消费群体，同时这也是一个很大的流量市场，针对大学生的各种行业也如雨后春笋般冒出来，这里就可以列举一些针对大学生消费的特色小吃。
首先，针对不同地方的大学，小吃特色不尽一样。例如：湖南，重庆，四川等能吃辣的地方，就可以买一些麻辣小吃，比如说热卤，凉拌小食，麻辣烫之类的，这种带地方特色的小吃很受欢迎。
第二，可以卖那些普遍很受欢迎的小吃，像煎饼果子，卤肉卷之类的，比较大众的小吃，老少皆宜，都可以吃，销量也会很不错。
第三，可以换一种思路，另辟蹊径，卖一些甜食，像大家都比较喜欢吃的驴打滚，月亮糕，或者有点手艺的可以吹个糖人，俗话说，物以稀为贵，别人不卖的，你去卖，肯定生意不会差，毕竟那样行业竞争少嘛。
意见就这么多，酌情采纳，望生意兴隆。
