一个好用的中西双厨,从布局到细节不交智商税了,建议直接参考

一个好用的中西双厨,从布局到细节不交智商税了,建议直接参考

首页休闲益智煮厨大作战更新时间:2024-04-29

随着生活水平的提高和生活方式的调整,越来越多人更注重饮食的多元与丰富,不局限于传统的中式美食,西式简餐也逐渐成为餐桌上的常客。

因此,传统的中式厨房,早已无法满足大家对于烹饪的需求啦,于是,西厨就走进了千家万户!今天,我们就给大家介绍下中西厨的设计技巧和注意事项:

首先,咱们要先来明确中西厨的功能区别:中厨主要用来爆炒、炖汤、煎炸、烧煮,而西厨则是热面包牛奶、烤蛋糕饼干、泡茶煮咖啡的常用空间。

“热牛奶、烤点心、煮咖啡,我不能在中厨吗?”

也不是不能,而是传统的中厨普遍空间较小,往往多一人就显得非常拥挤,此外,诸如蒸箱烤箱、面包机、咖啡机等等电器稍小点的厨房根本放不下。再加上中厨里的重油烟……能有个西厨让生活更舒适高级与完美难道不香吗?

所以,西厨的存在,是绝对具有其合理性和科学性的!

对于广大中国家庭来说,西厨是作为中厨的补充而存在的,西厨位置的选择要靠近中厨与餐厅,因此,在中西厨的设计规划上,可以有以下三种形式:

一、合并式中西厨

即中厨与西厨在同一个空间中,非常适合空间比较大的厨房,可以有三种布局形式:

1、U型厨房

能实现U型厨房的厨房空间普遍不会太小,所以完全可以将与灶台区相对的区域做西厨使用,嵌入电器,收纳使用两不误:

2、二字型厨房

与U型厨房的西厨区类似,也是与灶台区相对的区域:

3、中岛厨房

与上面两种不同,它是通过在厨房内部增加岛台来将空间一分为二,一侧为中厨,一侧为西厨:

由于这种中西厨对空间面积的要求更高,若原始厨房空间不够,可以将厨房相邻的多余空间扩入使用,如下这个案例:

当然啦,岛台可以根据厨房空间灵活调整,不必非要居中设计,也可选择靠墙靠边:

对于空间不太宽敞的厨房来说,可以选择将厨房开放式设计,增加西厨区也是妥妥的:

二、开放式中西厨

对于开放式中西厨来说,一般将靠里的空间设计为中厨区,安排水槽、备菜区、灶台,靠外部空间的地方增加西厨操作台:

这种开放式的设计,既可以让空间显大显宽敞,又可以实现不同空间人员的交流和互动,增进家庭情感。当然啦,也有朋友担心中厨的油烟问题,不想要合并式或开放式的中西厨,怎么办呢?

可以将西厨移到中厨外侧,选择分离式中西厨:

三、分离式中西厨

分离式中西厨有两种情况,一种是用独立空间做西厨区;另一种是将西厨区设计在餐厅,既方便中厨,又方便用餐。

1、独立空间做西厨区

将原来的餐厅空间完全打造成西厨区。整面墙的收纳柜与小水槽结合,超长的台面空间可容纳各种小家电,此外,吧台下方嵌入烤箱,既可以作为简餐用餐区,也可以作为家人擀面条包饺子的台面空间。

2、西厨区设计在餐厅

选择在餐厅增加西厨区,是90%的户型都能实现的选择,毕竟只要餐厅空间不那么拥挤即可:

① 餐边柜做西厨

餐边柜本就起到收纳功能,完全可以将烤箱之类的电器嵌入到餐边柜里,也可以将冰箱移到西厨区:

注意,若要在餐边柜中嵌入烤箱、微波炉等电器,那餐边柜的深度至少要45cm ,具体要根据实际电器尺寸来。此外,若餐厅空间不太宽裕,也可以将餐边柜和餐桌结合设计成一体式:

餐桌结合餐边柜设计成一体式,并在中间增加了一个mini小水槽,丰富西厨功能,空间虽小,但功能俱全!

② 增加中岛/吧台

在餐厅增加中岛操作台可以让西厨区功能更强大:中厨与西厨一门之隔的形式,西厨在餐厅:

沿餐厅墙面设计台面及收纳柜,电器嵌入柜体内部,并与餐桌贴合设计岛台作为操作台使用。

更多设计参考:

若空间条件不允许,也可仅利用岛台实现西厨功能:

若餐厅与北阳台结合,北阳台也是一个完美的西厨区:

四、中西厨的注意事项

除了布局设计,中西厨在设计规划的时候还有以下几点需要注意:

1、增加水槽

像水杯、水果、菜品的清洗工作都可以在西厨完成,因此,为了西厨区的使用便捷,建议最好增加一个小水槽。

2、预留插座

西厨区会有大量的电器摆放,因此不管是餐边柜还是岛台,都需要有足够的插座以便使用。

3、墙面材质

由于西厨区没有什么油烟,所以墙面的材质不一定非要用瓷砖,也可以选择防水的乳胶漆墙面:不过,餐边柜和岛台的台面,最好选择石英石,耐用又好打理,颜值也很高。

你的新家准备设计中西厨吗?来留言区一起讨论呀~

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