在意大利，去饭店用餐通常需要提前预约。可以通过电话或者在线预订方式进行预约。当你到达饭店时，先向工作人员打招呼，告诉他们你的预约信息。然后按照工作人员的指示到达用餐区域。在用餐前需要等待工作人员为你安排座位，并提供菜单。点菜后，等待服务员上菜。用餐结束后，向工作人员支付账单并留下小费。
餐前酒 / 前菜 / 第一道菜 / 第二道菜 + 配菜 / 沙拉 / 奶酪和水果 / 甜点 / 咖啡 / 餐后酒
餐前酒，大部分人会选择有酒精或无酒精的饮品，比如wine（红酒），prosecco（普罗塞克），champagne（香槟），spumante（起泡酒）。有时还会搭配上一些小菜，类似橄榄、薯片、坚果等。
前菜是一些冷盘（火腿），起司，三明治，蔬菜。
第一道菜是各种面、饭、汤，基本不会有肉。
第二道菜是正餐中的主菜，都是大鱼大肉和海鲜。
配菜是搭配主菜的蔬菜或土豆。不过在一些高级餐厅配菜直接归入主菜里了，而不提供单独的选择和盘子。
主菜之后的是大份沙拉。奶酪和水果其实并不常见。
甜点、咖啡这些看个人喜好。咖啡，一般意大利人餐后只喝浓缩咖啡（espresso）和玛奇朵（macchiato）
餐后酒又被称为消化酒，常见的是grappa和limoncello，酒精度数都偏高，所以都是一小杯。
