自制冰激凌
立秋已经多日，尽管已经没有了40℃高温，甚至早晚还有阵阵凉风，但天气主打还是一个字——热，太阳也是一个字——晒！
这么热的天，除了工作，已经没有什么能让阿老师鼓起勇气出门了！即使去买冰激凌也不行，毕竟阿老师的冰激凌，那都是自己做的，哈哈哈！
如果你也懒得出门，但一颗吃货的心又抵挡不住冰激凌的诱惑，那就来跟阿老师一起做冰激凌吧，只要五分钟就好了哦！
自制冰激凌
牛奶、奶油、香草精、冰块、盐
①我们先找一个杯子，在杯子里放入多半杯牛奶。
②加入奶油、香草精和白砂糖（牛奶和奶油比例可以是1:1，香草精和白砂糖也可根据自己口味调节添加的量）。
③我们需要用搅拌棒把它们搅匀，要小心不要用力太大撒出来哦。
④把搅匀的牛奶倒入袋子中，封紧袋口，千万不能漏！
⑤再找一个更大的袋子，放入一些冰块，小心不要被冻伤，孩子动手的话要做好防护措施。
⑥在冰块里加入食盐，含有较大晶体的岩盐效果会更好一点。你知道为什么要加盐吗？你先思考一下，下面阿老师会告诉你，不许偷看答案！
⑦把之前装有牛奶的袋子放在装有冰块的袋子里，再加一些冰块将牛奶袋子盖住。
⑧用一块布将袋子包起来摇晃五分钟，就到了见证奇迹的时刻！
五分钟后打开装有牛奶的袋子，你看到了什么？没错，真的是冰激凌！
再加入一些巧克力什么的，嗯~不吃鱼都馋哭了！
好了，冰激凌做好了，我们一边吃，一边来探究一下原理吧！
化冰之旅
冰块、冷水、热水、盐、玻璃杯
①在三个杯子里放入等量的冰块。
②在三个杯子里分别加入盐、冷水和热水，观察冰块的融化情况，大家猜猜哪个杯子里的冰先融化？
实验证明，热水杯子里的冰化的最快，冷水次之，放了盐的冰块融化很少。
然而，事实并不像我们看到的那样。我们都知道，水温在零度时，水会结冰。但等三个杯子里的冰完全融化后，再将其冻至零度，你会发现，冷水和热水杯子里的水结冰了，而盐水杯子里的水却没有结冰！你知道为什么吗？
水的温度达到0℃时，就会结冰。如果加入盐，结冰温度就会降低：10%的盐溶液会使凝点降到-6℃，20%的盐溶液会使凝点降到-16℃。同样，加盐后冰要融化需要的温度也会降低，需要的热量也更多。 因此制作冰激凌时往冰里加盐，是为了让冰熔点降低，融化时吸收牛奶里更多的热量，晃动是为了让冰激凌不会冻成一团。
冰激凌吃完了，原理也明白了，但剩下的冰怎么办呢？浪费是不可能浪费的，阿老师教你们来玩冰，让这个夏天冰爽一下！
1、冰块艺术画
我们在融化的冰水里加入食用色素和冰棍棒，倒入冰格再冻起来，重新结冰后就能用来画画了,冰块画是非常独特的艺术体验哦！
2、拯救玩具行动
把孩子喜欢的小动物（比如恐龙、小狗等不怕冻的玩具）放到水里冻成冰块，让孩子想办法把他喜欢的东西尽快拿出来。
这个时候可以引导孩子思考，怎样才能把玩具取出来。是把冰块砸碎，还是耐心等待冰块融化？
如果孩子选择了“破冰”，不妨给孩子一把锤子，让他砸一砸，体验一下冰块的硬度，但是要做好防护措施哦，注意不要锤到自己或者被锤子震伤。
或者给他一把刷子，看这样是不是能更快让冰块融化。当然，你可以让孩子自己想办法，找工具。
3、玩冰球
把水灌进气球里，冻成球状，待结成冰后用剪刀把气球剪掉。
然后呢，可以砸一砸，或者当保龄球玩。
