现切水果的成本是水果本身价值的三到五倍，这是因为现切水果一是必须保持水果的新鲜性，时间长就变质了，二是手工费，有专人负责切水果，三是包装费，所以现切水果费用高。
成本因水果种类而异。
1.对于一些普遍的水果，比如苹果、香蕉等，成本较为低廉，因为这些水果比较普遍，可以进行大规模种植和采购。
对应的没削皮的水果小于等于1元/个，而去皮切块的成本通常在2-3元/个。
2.对于一些比较特殊的水果，比如榴莲、椰子等，成本就要高一些。
因为这些水果的种植地区相对较少，采购成本也会更高。
例如榴莲的成本就很昂贵，可能一颗榴莲的成本就在50元左右，对应的成品每斤售价在120元左右。
3.不同的渠道、市场、区域等也会对水果成本产生影响，所以这个问题的回答并不一定适用于所有情况。
