最近迷上做寿司,刚好我也是工作空档期,有时间来做这件事。
在网上买了一些工具和食材,就开始制作。
孩子也特别喜欢新鲜的事物,在直播间看了几期视频,大概也了解了一些方法,说做就做。
白糯米,血糯米十黑米,三种米混一起煮,煮好后闷十分钟,米饭就可以做起来。
拿块切菜的板做垫子,方便下一步,新卷帘先用保鲜膜包好备用,准备的食材有海苔,肉松,油条脆,萝卜条,火腿条,黄瓜条,肉肠,和番茄酱,沙拉酱。
食材比较多,不过可以用很久,有些东西也可以不用,自己喜欢什么就放什么,自己在家做可以比较随意。
我买的比较全,孩子们都喜欢吃,一一摆放好就开始做寿司了。
女儿自高奋勇要第一个做,板板正正的做得有模有样,卷帘上放一张寿命海苔,抓了一把米饭铺上,小手把饭铺平整,第一次做有点手忙脚乱,有些搞笑。不过做得还可以,铺好饭开始打酱,沙拉酱番茄酱打在前面一点,太上了不好卷,然后把肉松平铺在酱上面,接着放黄瓜条和萝卜条,火腿条喜欢的食材紧凑的放成一条,不要太散,不然不好包。
开始包,拿起一头卷帘向上卷,先包住所有食材,第一卷一定要包紧,接下来再卷下去,就不会散,也会很好吃。
女儿手比较小,没包紧,有点散,第一次做已经很棒了
女儿第一次做
修改几次,也完完整整的包好了一个,很有成就感,看别人做的时候特别轻松,简单,自己上手,觉得好难,根本找不到感觉,包出来也不直不美观。
接着又包了几卷,越来越熟练,越来越紧实,味道跟买来的差不多,瞬间满满的成就感。
想做好一件事也不难,迈出第一步,才能看到收获,以后我们又可以多一个早餐的选择,再也不用排队去买饭团和寿司。自己想什么时候吃就可以自己完成。
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