农家乐又称休闲农家。主要以农户为单元,以农家院、农家饭、农产品等为吸引物,提供农家生活体验服务的经营形态。是休闲农业4个基本形态之一。
农家乐是新兴的旅游休闲形式,一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。一般来说,农家乐的业主利用当地的农产品进行加工,满足客人的需要,成本较低,因此消费就不高。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光,空气清新,环境放松,可以舒缓现代人的精神压力,因此受到很多城市人群的喜爱。
农家乐”是我国特有的一种乡村旅游形式。我国最早关于农家乐的研究是在上世纪末,主要以介绍国外的乡村旅游发展为主。从1998年开始,对农家乐旅游的研究数量也在不断增多。在农家乐概念上,目前我国的学者并没有统一意见,有学者认为“农家乐”就是“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”