众所周知山药是一种营养价值很高的食材，不少朋友经常拿它炖汤或者煮粥，苹果家里也是常有，“一天一苹果，医生远离我”，苹果的好处同样多多，今天用这两个营养大咖，再加上其他几样大众化食材，做一个软糯香甜的蒸糕，这款蒸糕零厨艺也能很快上手，无需发酵，简单几步就搞定，营养健康，懒人必备！
松软香甜，营养解馋，孩子超爱吃。
-山药苹果蒸糕-
山药/300g、苹果/1个、鸡蛋/4个、红枣/4颗（提前切碎）、面粉/50g、黑芝麻/10g、坚果碎（可选）/适量
熟练耗时：50分钟
工具：破壁机、微蒸烤一体机（普通蒸锅也可以）
图文步骤
1.山药去皮切小块，苹果同样切小块。
2.放入破壁机中，加入鸡蛋、红枣碎、黑芝麻、面粉，选择搅拌功能，搅打3-5分钟，至体积膨胀变大。（Tips:糕体能否成型，主要是看这一步，需要把鸡蛋打发，山药的粘液搅拌充分才更容易成型，新手操作建议加上50g左右的面粉，成型效果会更好）
5.取出装入6寸蛋糕模具中（铺油纸），八分满，撒上坚果碎。
6.放入微蒸烤一体机，选择蒸汽模式，蒸30分钟，揭盖脱模切小块就可以了。（Tips:普通蒸锅也可以，蒸30分钟，关火后焖3分钟）
一捆山药，一个苹果，这做法太赞了，简单好吃有营养，新手不翻车~
