大家好，我是好汉，今天分享萝卜团子的做法，如果您也喜欢，欢迎收藏试做一下，别忘记点个关注哦，么么哒！
这一到冬天，家里的萝卜白菜就成了主角，可总吃就不爱吃了，就得变着花样做了，今天做了一锅萝卜团子，发面的又软乎又好消化，老人孩子都爱吃呢！来看看具体做法吧
准备食材:白萝卜，鸡蛋，面粉，玉米面，发酵粉，葱花
具体做法
1 面粉加入发酵粉少量多次倒入温水搅成面絮，再揉成光滑面团，发酵至2倍大
2 白萝卜去皮洗净
2 白萝卜搽细丝，焯水，去去辣气
3 萝卜焯好水，捞出放进凉水盆里过凉，挤干水分，切碎备用
4 揪一快拳头大小的面团，擀薄片，切成小碎块块，倒入锅里小火炸金黄色，这种小果子调进馅里特别香。炒熟鸡蛋，葱花切碎都倒入萝卜馅
5 按自己家口味调馅，我把炸小果子的油都倒进去了，超级香的，2勺盐，2勺味极鲜，2勺老抽，1勺香油，半勺十三香，1勺鸡精，1勺耗油，搅拌均匀
6 发酵好的面里加入等量的玉米面，和成偏软的面团
7 揪面剂子，因为比较软，用手拍成面片就可以了（多用些补面，要不然太粘手了）
8 填上馅，包成包子，在倒过来整理成团子
9 团子冷水进锅，烧开再蒸20分钟，闷3分钟就好了
小贴士
掌握不好玉米面的量可以分次加入，玉米面不能比面团多，不然蒸出来团子就会偏硬
我是好汉，一位爱做饭的宝妈，如果您对萝卜团子有什么好的建议和做法，欢迎下方评论交流，感谢收藏转发，也感谢大家的关注与支持！
