俗话说民以食为天，中国是个极度重视吃饭的国家。作为四大文明古国里年纪最轻的一个，在吃的方面却最有建树的，有没有想过其他几个文明古国的人民，平日里都吃些什么？今天就让我们去扒一扒古埃及人民的日常饮食。
农业是古埃及最重要的经济部门
埃及的地理环境太特别，尼罗河贯穿全国，每年自动涨水几个月，然后退潮，留下河岸边厚厚的淤泥层，面积广大肥沃无比，农民上去撒点种子，叫羊群踩到地里去，然后等几个月就能收获了。这样的条件，想没饭吃都难。埃及除了尼罗河谷，其他的都是沙漠，除了几个绿洲，几乎无人居住。
狭长的尼罗河河谷造就了古埃及文明
古埃及是个自给自足的社会，所有的食物主要从三个源头中来，农业、牧业、渔业。如果生活在古埃及，你能吃到的食物与你的职业还有居住的地区息息相关。
首先来看看农业，古埃及的农业物产，主要分为三大类：1谷物 2经济作物 3园艺作物。河边的泥潭上，种植的最多的肯定是谷物，以大麦为主，数量最大，其次就是小麦。有些农民会种植亚麻，用来织布和编绳子，种植葡萄用来酿酒。如果拥有果园，在农民里就可以嘚瑟了，可以种植一大堆蔬菜与水果。蔬菜的品种主要有：大蒜、卷心菜、葱、萝卜、黄瓜、蚕豆。水果的品种有：无花果、石榴、椰枣，后来从中东引进了苹果、西瓜、橄榄、甜瓜、梨。做古埃及的农民还有个好处，可以养蜜蜂吃蜂蜜。
所以如果你是个古埃及的农民，可以想象一下自己的餐桌。你的主食主要是大麦磨成粉，加点水揉成圆锥体，然后在河泥砌成的烤炉里做成的大麦面包。要是富裕一点能吃到涂了蜂蜜的小麦面包。吃腻了面包，还可以把椰枣或者蚕豆打成泥当主食。各种蔬菜水果一直会有很多。喝的饮料主要就是啤酒，先别庆幸，因为古埃及的啤酒工人显然没去德国考察过，只会酿一种发酸的大麦酒，装在陶罐里用芦苇杆子吸，味道大概不会很好。至于葡萄酒，农民一般喝不到，因为慈祥的法老大人禁止民间酿葡萄酒，要统一收集，由官方酿造经营出售。听到这别懊恼了，至少还有面饼和大蒜和葱，吃一顿煎饼果子还是有可能的。
农业之后来看看畜牧业，如果你是个牧民，平日里你都会养些什么家畜？古埃及的家畜主要有：牛、绵羊、山羊、驴、猪，然后托身处非洲的福，家畜群体里还包括羚羊、瞪羚、大角野山羊。如果喜欢鸟类，可以养家禽，包括：鹅、鸭子、鸽子、鹤。
喜欢吃肉，做个牧民再好不过，以上提到的所有饲养的家畜和家禽，最后都可以变成餐桌上的肉食。牛肉、羊肉是少不了的，如果你很穷，至少还有普遍不受欢迎的猪肉吃。至于烹饪方法，主要是烤和水煮。当牧民还有个好处，可以源源不断的吃到奶酪和蛋，蛋白质的摄入可比在河边整天背朝天种地的农民好多了。
如果你既不喜欢整天种地晒成焦炭，也不喜欢整天放牧被成吨的牛粪熏死，那你可以考虑去法尤姆湖或者尼罗河三角洲当个渔民。尼罗河是世界第一大河，里面的鱼自然多，想当渔民水性得好，古埃及的渔民划芦苇扎的小船捕鱼，这种船很轻很软，用久了很容易散架，至于为什么不用木船，因为埃及五行缺木，珍贵的木材都给法老收走，造房造船造墓去了。当渔民还得胆子大，因为古埃及的渔民，不单单捕鱼，尼罗河还盛产河马和鳄鱼，这两种水货战斗力可一点不水，轻而易举就能把你的芦苇船撕个粉碎，顺便要了小命。虽然危险，但是古埃及渔民聚集起来捕鳄鱼和河马还是常有的，因为鳄鱼皮、河马皮可以卖给军队要好价钱。
渔民的餐桌上也都是肉，但是吃法和牧民完全不同，古埃及人吃鱼主要有四种方法：烤着吃、生吃、晒干吃、用盐水腌着吃。古代中国人也喜欢生吃鱼肉，后来传播去了日本，现在传回中国，古人喜欢生吃鱼，甘愿冒着的寄生虫的风险，一定有其中的道理，有待高人解读。
古埃及各个地方，膜拜不同的神，总之牛鬼蛇神一大堆，但是所有庙里的祭司都是不许吃鱼的。有的地区崇拜鳄鱼神索贝克，不吃鳄鱼，有的地区崇拜河马神哈皮，不吃河马，但在其他地方，广大人民群众不管鳄鱼还是河马，是肉就吃，是地理长的就能下肚，因为他们相信一则从遥远东方的丝绸国传来的谚语："吃饭最大，吃饭大过天，"
在古埃及做一个吃货无疑是幸福的
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图文：FRANK
排版：杨小乖
