建行纸白银空头开仓和空头平仓的意思可以从以下几个方面进行解释：
空头开仓：指的是投资者预期白银价格会下跌，因此选择买入看跌合约。这种操作允许投资者在白银价格下跌时获利。具体来说，当投资者认为白银市场价格会下跌时，他们会进行空头开仓操作，即买入看跌的合约，期待价格下跌后通过平仓操作获利。
空头平仓：与空头开仓相对应，指的是投资者把手中的看跌合约卖出，以结束其空头头寸。这通常发生在投资者预期的价格下跌已经实现，或者投资者想要锁定利润或减少损失时。通过卖出空头头寸，投资者可以结束其看跌的交易，无论市场价格如何变动，这一步操作标志着其空头策略的完成。
综上所述，建行纸白银的空头开仓和空头平仓是投资者在预期白银价格下跌时采取的策略，前者是买入看跌合约以等待价格下跌获利，后者则是卖出这些看跌合约以结束交易并锁定利润或减少损失1。
