接近年关，或许肠胃最难受，多吃4道家常菜，它会“感谢”你
一般来说，天气越冷之后，人们的胃口越好，加上入冬之后闲暇的时间比较多，所以，大多数人喜欢做些丰盛的美食来犒劳自己。然而，在我们的认知当中，只有肉类食物才算得上是美食，或者说，肉类食物才是算得上是营养食物，因此，入冬之后，大多都喜欢吃些油腻的肉类食物，当然也能提高人体御寒的能力。
小寒过后，开始逐步逼近年关。外出务工的人员也开始陆续回家。亲朋好友聚会，通常都是以美食、美酒来招待，因此肠胃就特别容易出问题。还特别容易发胖，从而给健康构成威胁。
接近年关，或许肠胃最难受，多吃4道家常菜，它会“感谢”你
村里有一对年近百岁的夫妻，由于早些年条件比较艰苦，饥饱不一，因此老爷子年轻的时候，肠胃一直就不好，但是老伴却照顾得很好。步入老年之后，肠胃方面并没有什么问题，他们平时就喜欢吃这4道菜，尤其是冬季，今天就来分享给大家。
1、豌豆尖
豌豆尖，也就是我们常说的荷兰豆豆苗，在生长的时候，摘掉上面新发的嫩尖，是一种常见的嫩叶蔬菜，一般的超市里都有售卖。
豌豆尖含有丰富的钙质和维生素，以及大量的膳食纤维。不仅有助于胃部的蠕动，提高肠胃的消化吸收功能，而且有助于身体吸收钙质。当然，更为重要的是，非常清爽可口，尤其是肉吃多了，感觉非常油腻的时候，搭配来吃非常开胃，还带有一些荷兰豆的清香。非常适合老人、小孩子进食。
2、韭菜炒香菇
韭菜含有丰富维生素以及大量膳食纤维，此外还有丰富的微量元素以及矿物质，也能促进肠道的蠕动，帮助消化的同时还能促排便。而香菇的营养价值也非常高，二者皆属于重口食物，搭配在一起相得益彰。不仅可以辅助通便，还能帮助控制体重哟。
尤其是中老年人，一般胃口不太好，肉内吃多了对于心血管功能可不太好，因此可以多吃这道菜来梳理一下血管哟。
3、青椒炒猪耳朵
猪耳朵脆嫩可口，在猪肉当中脂肪相对较少，而且富含胶原蛋白。而青椒不仅可以在色泽上加分，而且还有助于改善口感，刺激我们的唾液分泌。需要注意的是，现在这个季节，青椒可不是应季蔬菜，因此可以在夏季多吃比较适合，当然在冬季偶尔吃一些也是无伤大雅的。
4、芹菜炒豆芽
豆芽不仅营养丰富，口感上佳，也是很好的养生食疗食材。芹菜口味比较重些，而且含有丰富的微量元素，尤其是铁元素非常丰富。同时还含有大量膳食纤维。多吃可促进肠道蠕动，而且还能疏通一下肠胃，将肠道内的多余油渍刮得干净，从而提高人体消化吸收功能。还能起到减肥、瘦身进而帮助控制体重。
总的来说，冬季是一个吃肉的好季节，然而，如果一味的多吃肉类，也会增加我们肠胃功能，还会导致肥胖的问题，尤其是过年的时候，要尽量控制些。适当的搭配些新鲜的蔬菜，有助于调理肠胃，从而更有助于身心健康。
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