牛肉盖浇面。
结婚第71天,婆婆让我做牛肉盖浇面,我就用挂面煮。公公一包,婆婆一包,大姑姐一包,最小的小妹一包,大嫂一包。面条不够了,我家一共八个人。牛肉盖浇面当然少不了牛肉酱了。
水开煮面,突然想起婆婆出门前交代我的,煮挂面很容易变大,我还是少煮一点。公公一把,婆婆一把,大姑姐一把,最小的小妹一把,大哥一把,大嫂一把,我老公一把,我自己一把。用筷子搅拌搅拌,差不多熟了。婆婆和我说面条甩墙上掉不下来就证明熟了,我来验证一下是真的。
下面做牛肉臊子。起锅烧油,把牛肉酱控到锅里,太慢了,我直接甩到锅里得了。加热到能闻到香味,撒点葱花完成。全家人都得夸我做的牛肉臊子好吃。
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