可以通过以下几种方法对付红眼巨人僵尸：
1. 使用寒冰射手或寒冰菇冻住红眼巨人僵尸，使其减速，然后配合其他攻击手段进行攻击；
2. 使用土豆地雷、地刺等道具对红眼巨人僵尸进行伤害；
3. 使用磁力菇或者磁铁钟乳石将红眼巨人僵尸身上的金属户口转移，使其他攻击手段对其更有效；
4. 在种植物的过程中，合理摆放攻击植物，增强全局攻击力，配合绿色小子或者樱桃炸弹在红眼巨人僵尸到达前将其先消灭。
总之，通过合理的搭配和使用，可以很好地对付红眼巨人僵尸。
使用寒冰射手、向日葵和地刺三种植物协同作战是比较有效的方法。
这是因为红眼巨人僵尸有较高的生命值和攻击力，但移动速度较慢。
寒冰射手可以通过冰冻攻击减缓其速度，延缓其接近时间；向日葵可以提供足够的阳光值，保证其他植物能够不间断作战；地刺则可以对其进行伤害。
通过这样的植物搭配及合理布局，可以有效地对付红眼巨人僵尸。
值得注意的是，玩家需要根据红眼巨人僵尸的数量和攻击方式进行适当的调整，以达到最佳效果。
