东北人吃什么家常菜（东北人喜欢吃什么菜呢）

1.炝拌干豆腐丝

干豆腐是东北特产，所以东北以其为食材制作的菜肴很多，这道嚼劲十足的炝拌干豆腐丝就是其中之一。

2.尖椒护心肉

尖椒护心肉是东北传统特色菜，主要食材有护心肉、尖椒、花椒、八角、桂皮等，味道爽辣鲜香。

3.猪肉酸菜饺子

猪肉酸菜饺子是一道东北经典美食，老话讲“饺子就酒，越喝越有。”可见饺子在下酒美食界的地位。

东北人常吃的菜有乱炖，酸菜汆白肉，*猪菜等。现在这些菜品也在北方地区比较流行。酸菜是他们冬天最常吃的蔬菜，还有*猪菜。量大也实惠。