第一,房间在外人看来一定要干净,哪怕是表面的,也不能让别人感觉很脏。
第二,每盘菜的价格一定要实惠,最好做个调查,周围饭店的菜价是多少,在合理的定价(比其它的店的价格便宜,而且不亏本。)
第三,工作的态度一定要好,客人再怎么样也不能发火,而且要经常和客人说说,弄好关系,这样人家才会经常来,而且还会叫朋友来。
第四,就是饭菜的问题了,每盘菜一定要美观,就算味道不是非常非常好的那种,颜色很显眼,让人有食欲。
第五,就是创意,如果一直是一个样子,更客人关系再好都不想来了。一定要经常出新菜,而且还假装让别人免费品尝,不要太假,也别亏本。而且还要弄个亲切的,在每个节日弄个节日套餐,让客户开心一点。完了,有问题可以找我。