小龙虾是活着冷冻好还是做熟了冷冻 可以冷冻多久而不变质（小龙虾怎样冷冻能长时间保存）

小龙虾还是活着冷冻比较好做，熟了冷冻的话，容易破坏小龙虾的营养物质。

如果是将小龙虾做熟了冷冻的话，在零下18度的气温下可以了，冷藏放半年左右。

如果是将小龙虾做熟了以后再冷冻的话，那么在零下18度的环境下，最多放一个月。所以小龙虾尽量还是活着冷冻。

活着冷冻好

一般可以冷涷15-20天不变质(零下18度或以下)

做熟了冷冻

一般只可以冷涷2-3天不变质

因为做熟了会破坏了小龙虾的组织