方舟手游中，水龙头的控制开关是通过操作水龙头的按钮来实现的。具体步骤如下：
1. 找到水龙头
在游戏中，水龙头通常会出现在厨房、卫生间等地方。玩家需要找到水龙头的位置。
2. 靠近水龙头
移动你的角色靠近水龙头，确保你的角色站在水龙头旁边。
3. 点击水龙头按钮
当你的角色靠近水龙头时，在屏幕上会显示一个水龙头按钮。点击该按钮即可控制水龙头的开关。
4. 开关操作
点击水龙头按钮后，水龙头的开关会发生改变。如果水龙头处于关闭状态，点击按钮会打开水龙头；如果水龙头处于打开状态，点击按钮会关闭水龙头。
需要注意的是，有些水龙头可能需要先拿起工具或者解锁某些技能才能进行开关操作。具体情况可能因游戏版本和玩家所处的区域而有所不同。
方舟手游水龙头控制开关是按的，你控下就开，松开就断水。
