
1、食材:牛奶一盒250毫升、茶叶2克、白糖一汤匙、西米适量、龟苓膏适量、漏勺1个。
2、开小火,先将白糖放洗净的锅里完全融化,然后放入茶叶继续翻炒,直至炒出焦糖色。
3、茶叶炒出焦糖色以后加入牛奶,搅拌均匀,然后加适量的水,这样奶茶才不会太腻,口感更好。
4、将茶叶和牛奶煮沸以后再多煮一两分钟让茶叶的味道充分的释放出来,火候不要太大。
5、将奶茶煮好以后关火,用漏勺漏出里面的茶叶。
6、用容器装好奶茶然后放入超市买的煮好的西米或者龟苓膏,这样我们的奶茶就做好了。
7、把做好的奶茶放入冰箱冰镇1-2个小时,这时候的口感更佳。
食材清单
红茶包一个 牛奶或奶粉 适量 白砂糖适量
烹饪步骤
1来一个大水壶,装入热水,放入一个红茶包,浸泡成变红色为止。
2红茶泡好之后,(按自己的口味)加入适量的牛奶或奶粉。
3然后加入适量的白砂糖(也是按自己喜欢的口味来加入)最后搅拌均匀,在家就能做的奶茶就做好了!
