珍珠奶茶里珍珠为什么不黑（珍珠奶茶的珍珠为什么有酸味）

珍珠奶茶里的珍珠制作出来是褐色的，煮好后的颜色呈褐色透明色，只有加黑糖里面熬煮，珍珠才会变成黑色，一般奶茶用黑糖珍珠挂壁装饰。

现在商家用的珍珠一般会选用木薯粉做的，口感更加，也更健康，木薯粉制作的珍珠是咖啡色的，所以不是黑色的

因为珍珠的材料没有经过仔细的考虑 ，直接就揉成珍珠，而且要把珍珠煮熟煮透，然后熬煮红糖，再倒入珍珠进去煮，要与红糖相融合，也可以选择用黑糖，这样可以让珍珠的颜色更好看，与奶茶更配，简直绝绝子，而且口感也会变好，这样珍珠奶茶就好了