南方地区有一种常见的海鱼,市场价格虽然便宜,但是它兼具高颜值外表和丰富的食用价值,这种海鱼就叫做金线鱼,有的地区又叫做金丝鱼、红三、红衫、吊三等。金线鱼一般生活在浅海地区,其外观非常美丽,鱼身呈粉红色,肉质的味道鲜嫩无比且无小刺,同时也是海产经济鱼类之一
1.小黄鱼,又叫小黄花鱼、梅雨、小先等。小黄鱼体形似大黄鱼,呈柳叶形,但是头、眼都较小,尾柄短而宽,鳞片较大;小黄鱼背部呈灰褐色、腹两侧呈金黄色。小黄鱼为暖温性近海底层集群洄游鱼类,主要分布在我国的渤海、黄海和东海2.大黄鱼,又叫大黄花鱼、桂花黄鱼、大先、金龙、黄瓜鱼等,是我国近海主要的经济鱼类。
大黄鱼体长侧扁、尾柄细长、鳞片较小;鱼体呈黄褐色、腹面呈金黄色、唇为橘红色。
3.带鱼,又叫刀鱼、牙带鱼、肥带、油带等。带鱼体型侧扁如带、头尖口大、体表无鳞;带鱼呈银灰色、背鳍及胸鳍呈浅灰色、尾巴呈暗黑色。
4.乌贼,又叫乌鲗、墨斗鱼、墨鱼等,因遇到强敌会“喷墨”逃生而得名