食材明细 魔芋豆腐适量 韭菜适量 猪肉适量 油适量 盐适量 大蒜适量 姜适量 老抽适量 红辣椒适量 五香粉适量 鸡精适量 清淡口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 干煸魔芋的做法步骤
1 将魔芋豆腐切成丝。
2 锅中不放油，把魔芋放入中火慢炒
3 炒到魔芋变软颜色焦黄无水分盛出备用
4 把肉码到锅中小火炒之肉片变焦出油
5 下人蒜和姜辣椒激发出香味儿
6 接着加入煸好的魔芋翻炒均匀
7 加入适量老抽和五香粉搅拌入味
8 下入韭菜搅拌均匀
9 韭菜变软撒上鸡精提鲜就可以享用了
用料
魔芋 2块
八角 4个
花椒 1把
辣椒壳 1把
老干妈 1勺
香叶 4片
生抽酱油 适量
盐 适量
白糖 少许
芝麻 1勺
姜蒜末 适量
蒜苗 适量
桂皮 2小块
麻辣魔芋干????????的做法步骤
步骤 1
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魔芋切片放冰冻4小时，解冻焯水，沥干用手挤出水份
步骤 2
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八角，香叶，桂皮炒香
步骤 3
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加一把辣椒壳爆香
步骤 4
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放魔芋片翻炒均匀加一勺老干妈
步骤 5
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加盐适量不要放多，生抽酱油翻炒均匀，加一点白糖提鲜
