西安特色小吃非常多，搞最全攻略恐怕要上万字。我就简单介绍几个最有名字的吧；牛羊肉泡馍可以去老孙家或者马洪家，回民胡辣汤可以去李唯一或者马奎，烤肉可以去小骆驼或者老兰家，灌汤包子就去贾三，葫芦头泡馍可以去春发芽（贵），建议去南院门葫芦头。酸汤水饺坊上的都差不多。甑糕、鸭蛋夹馍、麻酱凉皮都在回民坊都差不多。
来西安玩吃西安特色小吃是必不可少的步骤，裤带面，油泼面，羊肉泡馍，肉丸胡辣汤，镜糕，凉皮肉夹馍粉汤羊血，葫芦头，酸汤水饺等等，比较有名的美食打卡地就有坊上就是回民街周围，小南门早市，洒金桥哪里也有好多美食，还有西安好多城中村里面也有好多既便宜又好吃的美食。
吃泡馍老刘家泡馍挺不错，如果是外地游客吃不惯西安凉皮的口味，可以试试魏家凉皮比较适合外地人，在回民街卖的肉夹馍都是辣牛肉加馍，有机会可以尝尝。
