萝卜丝饼
将萝卜洗净刨成丝,用少许食盐略腌后,挤去水份,放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成浆糊状,再用白铅皮做成的椭圆形模勺,底层铺满粉浆,放入萝卜丝,再用面浆封面,放入油锅内煎成金黄色脱模即成,在西北风里吃吃真的好温暖。
推荐地:陆家嘴菜市场
枫泾丁蹄
金山枫泾丁蹄19世纪中叶,传奇问世,红遍江南。曾两次获得国际博览会金奖。采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成。午餐时间来一份枫泾丁蹄,凉的就很好吃,肉质紧实却又酥烂,肉很入味,单吃肉鲜香可口还带着一丝丝甘甜的味道。猪皮里的胶质溶解在汤汁中,让汤汁成为了布丁状,一起吃咸鲜味充满层次。还有蹄皮出售,拌在热腾腾的白米饭上让人胃口大开。
推荐地:陆家嘴菜市场
黄酒
枫泾是目前上海地区唯一的优质黄酒产地。蜜甜醇厚,浓郁芬香,蜜黄清亮。有一只丁蹄,一碟天香豆腐干,再加一壶枫泾黄酒,绝对能让你超时空要塞,感悟到古镇旧日岁月飘过的古色古香气息。
天香豆腐干
枫泾天香豆腐干细腻、有韧性、有嚼劲,鲜甜适度。可直接食用,是佐酒佳品,拿回家烧菜,无论炒个素什锦还是炖红烧肉,都会锦上添花。尤其是炖红烧肉,豆腐干有吸油的特性,烧出的肉肥而不腻,豆腐干肉香扑鼻,一顿吃不完也不容易坏,而且越煮越入味,就算在冰箱里冻硬了,取出来加热一下,立刻恢复了原本的口感。
推荐地:官酱豆坊(和平街),有甜咸两种口味
旁边就是正大广场 里面有很多的小吃