梅州晚上吃宵夜确实没什么特别出色的地方值得推荐，大多都是些小饭店和小摊档才有宵夜吃，而且分布比较分散。品种无非就是什么狗肉煮粉、腌粉面、粥等等，真要推荐的话，个人推荐一些给你参考：
1、去较大型的酒店喝夜茶2、彬芳大道（太平洋酒店附近）的豆腐先生（主要是吃让豆腐、肉丸、炒粉，价格很实惠)，附近嘉园酒店对面有个鱼煮粉，味道也不错。
3、可以选择路边人气旺点的小吃店或小饭店。
4、吃烧烤可以去文化公园旁边或沿江路酒吧街希望能帮到你，最后想和你说下，对梅州的宵夜不要报太大希望，和大城市是没法比的，凑合着吃下算了！
