咖啡厅经营方案（咖啡厅经营的诀窍）

   咖啡厅的经营方案，首先是要想清楚，是选择自主经营还是选择加盟经营的方式，然后是选准开咖啡厅的位置，明确咖啡的定位以及针对的人群，还有就是咖啡厅的整体装修风格，以及后期的宣传营销方面。

咖啡厅应该建在白领区域，或者学校周围。并根据相应的人群的消费能力，提供不同的消费档次。营造一种高端浪漫的消费氛围。