鲜榨果汁是什么（原榨果汁和果汁有什么区别）

鲜榨果汁是采用机械方法将水果加工制成未经发酵但能发酵的汁液，具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物。

鲜榨果汁要现榨现饮现饮，里面不会添加防腐剂等调料，所以不宜放置时间过久，否则很易变质。鲜榨果汁一般在餐饮行业较多。

现榨果（蔬）汁，是以新鲜水果或蔬菜为原料，经过挑选、清洗消毒、漂洗、沥干、整理、机械榨汁而成的不经任何*菌处理，供就餐顾客饮用的非定型包装饮料。