烤肉怎么切肉（烤肉切肉的正确方法）

如果是选择猪肉，那么多以五花肉为好，将洗好的五花肉切成一厘米宽三厘米左右长的长条，肥瘦相间烤起来味道更佳！

1.

准备刀具，一块肉。 刚买的肉软趴趴的切起来不是那么的容易，先将肉清洗干净，然后快速放进冰箱冷冻半小时。

2.

肉从冰箱里拿出来，这个时候肉就会有一些硬度。 肉拿出来之后，一定要斜着切肉。

3.

不要竖着切断，斜着纹路切肉是最正确的。