观音山下“三生树"的传奇故事（三生传奇）

观音山下“三生树”——老樟树和牛鼻村的前世今生

作者/朱家强

天然丹霞，自在观音；“ 三生树”下，知行合一。

那“ 一生”，我是一棵四百多岁的老樟树；“ 再一生”，我是一棵一百多岁的大樟树；“ 第三生”，我是一棵二十多岁的小榕树 ……一生二生三生，三生一体，三世三生。

那“ 一生”，我是牛鼻村始祖万达公亲手种下的希望；“ 再一生”，我是在老樟树即将枯萎时遇上的春天；“ 第三生”，我成了大樟树肩膀上的一抹芳华，朝闻牛鼻老道，暮听观音谈经。

顺着这棵空心“ 三生树”那“ 一生树”的内壁，只需攀爬十几米的高度，就可以坐在“ 二生树”与“ 三生树”之间，俯看田园山水，环视群峰丹霞，穿越时空，去经历牛鼻村的前世今生。

苍鹰从空中俯瞰大地，便能从空中看到这块被河流环绕的宝地。游鱼在水中自在逍遥，便晓得自己绕了一大圈，圈住了一片良田。而人们，仅靠自己的智慧，就能找到这片世外桃源——牛鼻湾。

牛鼻村，一个被丹山环抱，锦水潆绕的小山村，属仁化县丹霞街道夏富村委会。明嘉靖年间，朱熹第18代后裔万达公自周田迁来此地立基，至今已有近500年历史。牛鼻村原来的村名叫“ 白沙湾”，源于村子被锦江河围成一个大湾，大部分时候河道一半水一半沙滩，白洁干净的沙滩是这个河湾的特色。

关于村名“ 牛鼻村”的来历，有两个来源：一是与老码头的一块石头有关，围绕牛鼻村的河流古称仁化江，现在叫锦江，古时是仁化与韶关之间的运输交通航道，每天经过的船只不计其数，老码头就是船家的停靠补给驿站，老码头有一块天然的丹霞巨石，如一个巨型的“ 牛鼻子”，半没入水中，在靠近水中的“ 鼻孔”处装有一个大大的铁环供船家栓绳固船，船家每次到了这里，也不打听村子的名字，直接就叫“ 牛鼻子”村，久而久之，村名就由“ 白沙湾”变成了“ 牛鼻村”。可惜的是，这个巨型“ 牛鼻石”也因河道冲刷变迁沉入水底，父亲跟我讲这个故事的时候也遗憾说，他也没有见过这块“ 牛鼻石”。二是从高处或卫星地图上看，牛鼻村所处的位置是一个长长的U形半岛，犹如一只牛鼻子，村名与这个形状也很默契，新的传说就这样定下来了。

牛鼻村位于大丹霞腹地核心区，占据了得天独厚的自然条件，东北为丹霞山，东南为韶石山，西面为大石山；姐妹峰、上天龙、巴寨、观音山、田螺峰、金龙山等丹霞奇峰罗列在村庄四周。

“ 人心自有慈云相，幻影看来面面真”。亿万年来，慈悲为怀的观音一直莲座于锦水边，庇佑大丹霞的子民众生；千百年间，世代村民在观音慈悲的目光守望下安宁地生活、繁衍。

上世纪70年代，我的儿时，老樟树就是我美梦开始的地方和生活乐园。我家的房子刚好就在老樟树下，小时候，掏鸟窝，观察鸟蛋孵化及其成长，爬上爬下是常事，惹事遭家人教训时，老樟树又成了我的“ 避难”场所。

天然宁静的小山村生活就这样一代一代传承下来，中间似乎也没有太大的变化，直到1978年改革开放 ……

上世纪80年代初期，村里就有年青人外出闯荡，带着勤劳刻苦的家族传统，有几个外出闯荡的村民在餐饮方面闯出一片天地，成了小有名气的厨师，之后就是一带二，二带三，三带半个村子。如今的牛鼻村，外出务工的男丁，80%从事厨师行业，拿了国家厨师行业证书的村民就有四十多人，牛鼻村成了粤北韶关众所周知的“厨师村”。

2011年，在县城工作的村民珠比特，带着对丹霞的爱及对村里的情，把村小学租下来，改造成为登山、摄影、写生等主题的交流驿站“丹霞部落”，吸引了首批韶关本地的文艺青年驻足在村，有Ami小屋、喜米小屋、窄巷小院等，带动牛鼻村的乡村旅游，村里的农庄也由2011年以前的1家，到现在的牛鼻农庄、金牛农庄、家有农庄、红日农庄、牛鼻人家、白沙湾山庄、码头农庄、竹林农庄、喜米小屋、全景园等十几家农庄民宿。

宇宙初始，混沌无极，无极生道，大道生一，一生二，二生三，三生万物...宇宙万物中有丹霞牛鼻村“ 三生树”，树上收藏了我儿时的全部回忆，树下见证了自明朝万达公至今的历史变迁。新中国建立后，村里统筹建了上街、下街、书房、祠堂等农村建筑；改革开放后，村里出了几个教师、十几个大学生、四十几个厨师以及各行各业的从业人员，村里又新建了多栋小楼房 ……