10月2日，小雨，13℃-18℃
如果你问商妹儿
国庆来成都耍，啥子最安逸？
那肯定是吃吃吃了噻！
先来一大波美食，给你们开下胃！
▽水晶包
▽兔头
▽香辣土豆
▽冰粉儿、香肠
▽腊排骨
国庆长假第一天
很多游客到锦里打卡
瞬间变身成“小火车”
一路逛吃逛吃，根本停不下来！
一名法国小朋友整了一碗凉皮
商妹儿问他味道如何
他说有点辣
他还说，非常喜欢中国的饺子！
△摄影 张士博
可能有人要问，
商妹儿说的这些吃的你都吃过了，
想找点儿资格的成都味道，去哪吃嘛？
莫慌哈，商妹儿的好朋友@火锅BaBa
呕心沥血整理了一份
成都鲜为人知的小馆儿清单
有麻辣鲜香的串串
有藏在小区角落的面摊
还有点评网上都搜不到的冒菜……
拿给你们国庆去嗨
收藏好哈，再不要抱怨不晓得吃啥了哈！
1、又卖卤菜又卖小龙虾的干锅
虽然现在入秋了，但是还是可以吃到干锅和小龙虾，配上家常爽口小菜和稀饭，哎呀，巴适得板！
△图自@昔又白
端上来的干锅，上面撒了芝麻增香，还有炒香了的花生米，脆香香的。排骨跟肥肠都处理地很干、很燃，排骨以瘦肉为主，略带点儿肥肉，吃起一点不油腻！
店名：兄弟干锅一绝
地址：电信南街11号-附3号
2、冒菜
这家冒菜馆子，就在商妹儿单位附近，中午经常去吃！卖的最好的前三样：牛肉、郡肝、午餐肉，都是码料腌过的，配到红锅里面味道很足。
△图自@少年花
但不同于其他冒菜，这家汤底不是很浓郁，口味清淡的游客也很适合。据老板周孃讲，都是他和老公莫师傅自己研发的锅底，可谓“无师自通”。
△图自@少年花
店名：重庆老字号火锅冒菜
地址：干槐树街3号
3、临近10点还要排队的冷锅串串
吃成都冷锅串串，一定要尝试一下蘸干碟子吃牛肉，口感十分安逸！土豆坨坨用筷子夹开，里面还冒着热气。同样要蘸干海椒面儿才好吃！
△图自@昔又白
这家串串店，晚上8点多去，依然爆满，店外的食客都排men了！牛肉和排骨是必点哦！
△图自@昔又白
店名：森森冷锅串串香
地址：双锦路2号附11号
4、素椒杂酱面
这家面馆是老成都的味道，摊主夫妇卖了18年面了，一个人打料下面，一个人收拾。没客人的时候就包抄手、弄简单，虽然没得语言交流，但十分默契。
△图自@美丽爱五花
这家最好吃的是臊子，干香型，老板说炒臊子每次要炒两个小时！待面条煮好后，每碗的尖尖上面舀上那么两勺，味道简直不摆了！
△图自@美丽爱五花
店名：九哥素椒杂酱
地址：莲桂西路42号院内
5、油炸串串
这家一定是成都最最不像油炸的油炸串串店。从外面经过，乍眼一看很容易让人误以为是个网红咖啡店。
△图@swyzcc
掌中宝、五花肉、鸡尖……一样先来一把！油炸后的五花肉香气扑鼻，外皮焦脆，油爆爆的感觉真是久违了。
掌中宝炸得又脆又香，鹌鹑蛋表皮酥酥的，外酥里嫩，咬一口还冒着热气，再喝两口峨眉雪，真是超爽der。
△图自@swyzcc
店名：赏味油炸串串
地址： 红瓦寺街5号1栋(四川大学小北门)
6、红油兔腿
每个成都小区门口，一定有家好吃的卤菜摊。成都人下班回家，顺手整点儿卤鸡翅、卤牛肉、兔腿腿什么的，犒劳一下累了一天的自己。
△图自@龟龟_妖
偌大一个铝盆装满了红油，里面浸泡的是红油兔腿跟鸭脖，撒上芝麻，麻辣又鲜香，而且兔腿的肉外韧内嫩，吃起一点不费劲儿。
△图自@张起灵
店名：韩氏腌卤坊
地址：晨辉东路2号
7、歌剧院背后的小食堂
小食堂在歌剧院背后的宿舍头藏起的，在新城市广场边边上。店铺不大，没有店招，但开了很多年。
△图自@ENJOY
姜汁鸡、家常鱼、鲜椒脆肠、豆花鱼、香辣鸡心……菜品新鲜、摆盘新鲜，光是看着就让人心头舒服安逸！
△图自@火山大师
店名：歌舞团小食堂
地址：西大街97号1栋2单元1楼
8、牛肉老店
位于西门，一家小小的店，开了30年。牛的各个部位，在这家被蒸、炒、炖、拌……一个不落，用到极致。
△图自@淡如水_相见欢
牛肉干香、牛舌嫩气、牛肚爽脆……因为多种食材的混合，菜的口感让人多了几分惊喜感。
店名：炳林牛肉1986年
地址：花照壁中横街456号尚熙庭苑405、407号商铺
9、兔火锅
“兔兔这么可爱，怎么吃比较好吃呢？”
“煮火锅！”
图自@昔又白
除了兔子肉，锅里的芋头和魔芋都很好吃。特别是芋头，把汤汁都吸收进去了，糯糯的，吃起只爽感！
图自@昔又白
店名：冯记香辣兔火锅
地址：花照壁中横街55号凤凰栖小区底商
10、乐山牛肉咔饼
在成都开了好几年，算是比较正宗的乐山味道了。这里有咔饼、豆腐脑，还有米粉、面以及各类小吃。
图自@梦想是吃天下
图自@熊猫盖盖
招牌咔饼就是牛肉咔饼、肥肠咔饼以及鸳鸯咔饼，鸳鸯咔饼就是牛肉跟肥肠的双拼，都是8元一个。
面饼是提前做好的，用蒸笼加热使用。蒸热后的面饼并不软烂，还很有韧劲儿。
店名：潘记牛肉旮饼
地址：簧门后街36号附11号
这么多美食，你最喜欢哪样？
商妹儿每样都想吃！
这，大概就是节后的商妹儿了↓
