传言十年炼一妖
妖颜惑世从此一面难寻
她,就是所有男人女人都欲罢不能
欲烤之而后快的“妖物”:
黑山老妖
一家藏身于居民楼下的烧烤店
练就了这门独门绝活
凡是吃过此“妖物”的人都难以自持
纷纷爱上了此物
自此之后
这家小店便一座难寻
霸占了车家村夜市的王者宝座
“名扬烤吧”
这个响亮的店名便流传于大街小巷
和所有爱“妖”之人的口中
十年磨一妖,必点妖精跑不了
黑山老妖乃镇店之宝,问一下店里的回头客十有八九就是冲这宝贝来的。羊腰子竟然有这么大的块头,真的是“寡人不死,尔等终究是臣”!
大有来头的妖物来自于内蒙古的天然山羊腰,所以块大肉鲜。同时为了保证没有过多的膻味,要提前使用秘制调味汁腌制。烤制时的火候、时间都大有讲究,甚至连撒料的顺序和节点都不能有任何差错。这么用心的“老妖”谁能不爱???
一口咬下去,真真是外酥里嫩,瞬间爆汁儿,没有过多“妖气”,不爱吃腰子的小姐姐也可以大口撸绝对上瘾!
第二道菜是马赛克鱿鱼,马赛克?鱿鱼?这到底是什么鬼?第一个蹦出脑海的画面是这样的:↓↓↓
然而实际上,竟然有意外惊喜!!!
大连本地的超大牌鱿鱼,肉又厚又足。炸的金黄酥脆,再浇上看着像马赛克一样的剁椒配汁,酸酸甜甜辣辣,真是不可描述般的滋味吼~shakishaki的口感更是吸粉无数,空口吃也完全不会腻!!
同是炸物的无骨小黄花更是不甘示弱了。顾名思义,纯手工挑刺的小黄鱼肉过油炸制更添鲜酥,这时候再沾上干料碟,一口一个真是满足感爆炸~
四鲜顶十妖,必点鲜货少不了
冬天里的小砂锅真是暖身又暖心,海鲜河鲜加上鲜菜就构成了这道砂锅小海鲜,我喜欢叫他八鲜过海。
其中扇贝首当其冲,惹人眼球,个大肉鲜的扇贝肉真的是百吃不厌了。蚬子别看他个头小,可也是鲜美汤头的决定性要素了,当然要美美的嗦上一口啦。青虾是海的精华,剥好的虾肉配上可以直接喝的汤,下饭神器。钢丝螺是位稀客,个小味鲜是冒险者的钟爱。更有人气四鲜(金针菇、香菜、藕片、洋葱)提味,让你一口尝出天下鲜。
蒜爆蛙算是店里的新品了,但是人气可是居高不下。这么大块的蛙肉堪比专门店的分量,东北口味就是偏重蒜味的舌尖刺激,相较于单纯的辣或麻是有区别的。爱蛙人士可绝对不能错过哦~
铛铛~爱吃蒜蓉么?爱吃粉丝么?这款蒜蓉粉丝扇贝肉可是蒜蓉粉丝的顶配版!!!火辣的蒜蓉、爽口的粉丝再加上鲜美的扇贝肉,保你吃一口就回味无穷。妥妥的人气菜品,凭的就是实打实的味道!
下面登场的是东北大*器,东北代表菜酸菜炖猪肉搭上东北代表器皿小铜锅。bang!最东北范儿的小铜火锅就是你了!小铜锅里有大味道,酸菜的酸香、血肠的浓香与猪肉的油香的绝妙平衡。东北人的冬天必须整上一个!
回头客的心意之选,下酒小菜缺不了
把妹小手是一道工艺复杂的下酒菜。先将鸡爪脱骨,再切至适口的大小,配上青红双椒辣炒。嚼起来有滋有味还十分方便,容易入口。
小味猪皮据说是客人强烈要求上线的人气小串。软嫩耐嚼的猪皮配以适中的火候烤制,一把撸那是杠杠滴!
兄弟的下酒菜可谓是掌握了下酒菜的灵魂要义了,花生米、黄瓜、水果萝卜、还有鲜溜的扇贝丁,酸酸的捞汁一拌就齐活,下酒绝了~
如果你也是爱“妖”人士,麻溜来就完事了!
降妖伏魔,撸串下酒
尽在 名扬烤吧
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