我是饮食健康管理师小辉。许多女生或者健身人士会问我,每日减脂餐要怎么搭配才营养健康呢?因为每个人情况不一样,之前我都是定制给他们搭配的,但万变不离其宗,总结一个万能的健康食谱,自己从中挑选搭配,如需计算热量可以自行搜索。
大原则:
每日热量:1000~1500kcal,其中三餐热量对比为早餐:午餐:晚餐=3:4:3。每周需要摄入的食物种类在25-30种,每天最好有10种。
优质碳水组合:
玉米、番薯、鱼头、土豆、燕麦、紫米、黑米、藜麦、杂粮粥、全麦面包、荞麦面
优质蛋白组合:
鸡蛋、牛奶、酸奶、豆浆、豆腐、豆类(黑豆、黄豆为主)、鸡肉、牛肉、鱼肉、贝类(花甲、)、虾类(海虾)
高维生素矿物质组合
(1)蔬菜:黑木耳、秋葵、西兰花、青菜、杏鲍菇、花菜、菜心、茼蒿、大白菜、青椒、青瓜
(2)水果:苹果、草莓、李子、柚子、蓝莓、西梅、橙子、柑橘、桃子、香蕉、樱桃、猕猴桃
优质脂肪:
(1)食用油:欧米伽6油脂(花生油、大豆油):欧米伽3油脂(亚麻籽油、橄榄油、核桃油)=3:1
(2)坚果:核桃、花生、松子、南瓜籽、巴坦木
三餐食谱组合模式:优质碳水 优质蛋白 蔬菜。水果可以放在早餐或者午加餐食用,一天4顿。如果考虑减脂,晚餐量还可以少一些。
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