#中秋国庆假期第5天你在干什么#
2023年10月2日 星期一
天津之行
天津 食货的天堂
假期七天，每天日程安排满滿。早晨7点起床，前两天因假期刚开始连跑两个半程，今天想歇歇。文武之道一张一弛。此言不虚。
坐10：36的高铁去天津，仅半小时就能到。出行攻略都是女儿制定，我觉得应提前点，女儿说时间够用，只好将想说的话又咽到肚子里。
到天津已经中午了，女儿说咱们去天津人经常去的地方吃饭。打卡天津，论吃，我还真不服谁。
我们去的一家店是金阁酒店，风传量大食惠，我们去的稍早一些，被安排到里面的座位，临桌是一对学生情侣，面对面坐着，桌上有两大盘菜，似乎没大动过，两人大眼瞪小眼，面面相觑。
我问那个男学生，桌上的菜叫什么。他说炒老爆三，八宝豆腐。我对服务员说就要这两样，又点了水煮鱼和一份青菜，又要了三瓶啤酒。开喝。服务员说，本店无预制菜，都是现做的，今天客户多，上菜有点慢。我想，再慢能慢那去。等我喝完一瓶啤酒，四个菜还没上来一个，我急了。好歹上个肴让我们叨着啊。
我连催服务员，菜终于上来了，盘子好大个，这几天净在北京吃了，盘子小菜精致，花个三百五百的吃不饱，回家还得垫巴垫巴。你看看天津金阁这菜。三个人一个菜就够吃的了，怪不得邻桌的那两个小年轻发呆，愁了，吃不动了呗！
菜终于上齐了。水煮鱼是一个大盘。我刚在北京吃了一个水煮鱼，1百多一份，还不是一条鱼，因为从头吃到尾，把汤里的花椒都吃了，都没发现鱼头鱼尾，莫非一条鱼五马分尸了。
天津这家饭店水煮鱼能破北京那家饭店的三份。结果，这顿饭从开花吃到败园，我的邻桌已换了三拨人，我们三人才把那道水煮鱼吃完。
老爆三是猪里脊，腰子与猪肝混炒，色泽红亮，口味咸鲜，蒜味香浓，是天津四大下饭菜之一。
八珍豆腐是天津另一道非常有名的菜，我找了半天豆腐呢，莫非也学海参炒饭，是一个叫海参的人炒的米饭。这道菜是八珍做的豆腐，豆腐是配菜，以至于让我在盘子里苦苦寻觅。经过我的品尝，判别，才猜出这道菜用小人参胡萝卜和香茹切片，再把牛蹄筋，鸡胸脯和海参切丁，鱿鱼十字刀切好，下锅淖水，算了制作过程保密，反正我没下厨去做。
我要了三十元一份的锅贴，有十五个，我们总共吃了三，还有十二个。当时本着好打包的拿回去吃。
结果实践证明，来天津这次来对了，这对吃货也太友好了。那就把腮帮子轮圆了，一路开吃。
可在金阁我是打了败仗，三人只吃完一份亲，水煮鱼。剩余的都打包带回旅店。
