水果是一种富含大量水分以及多种维生素和微量元素的食物，因为如此所以他对我们的身体健康非常重要，全世界除了一些极端地区之外绝大多数人每天都需要吃水果。现在水果的种类非常丰富，我们不仅可以吃到本国产的水果，因为全球一体化的加深我们还能够吃到从各国进口的千奇百怪的水果，从而丰富了我们的食谱。今天要说的一种水果其实很多人日常生活中都吃得到，不管是本国还是外国都有种植，也十分受到世界大多数人的欢迎，它就是草莓。
草莓的原产地是南美洲，被誉为“水果皇后”，因为其含有非常丰富的维生素以及其他微量元素。尤其是维生素C 的含量，比我们平时吃的水果比如苹果、葡萄等要高出很多，微量元素的含量在水果界中也是名列前茅。因为地理大发现以及后来的全球殖民运动，草莓这种水果从南美开始走向世界。当它进入中国后便迅速俘获了中国人的“芳心”，因为其独特的外表和酸甜的味道，成了一时的“高等”水果。不过虽然现在草莓的价格跟很多的水果比起来还是偏贵，但是也已经是一种平民水果了。因为中国许多地方的气候都比较适合草莓种植，再加上种植技术的进步，在很多地方都能够吃到这种酸酸甜甜的水果。
东亚的很多国家都很喜欢这种来自南美的水果，其中就有我们的邻居日本。在日本草莓要被分为很多不同的种类，代表不同的品质。不过和我们不同，草莓在日本算是一种“奢侈品”，价格普遍比较高，如果是本国自己产的草莓，价格就更高了。所以日本人虽然喜欢吃草莓，但并不是经常吃。而且我们一般吃草莓是直接咬着吃的，但是日本人吃草莓却是要先用勺子压碎然后舀着吃，他们甚至还有专门压草莓的勺子。这是为什么呢？难道这样可以吃出不同的味道吗？
其实日本人这样吃草莓很多时候并不是为了什么“创新吃法”，其中包含着一定的历史原因。
一个是我们知道日本是一个岛国，国土面积比较狭小，而且人口比较多，所以能够用来发展农业的土地非常少，大规模生产草莓简直是天方夜谭。所以我们说日本本土产的草莓是非常贵的，上个世纪的日本人想要吃到本土草莓非常难。但是另一方面当时进口的草莓却很便宜，只不过便宜没好货，进口的草莓一般都很酸。所以当时日本人就想出一个办法，就是用勺子将草莓压扁然后加入牛奶和糖泡着吃。
但是现在日本很多的年轻人吃草莓已经很少用这种吃法了，只能说这种吃法还算是比较古老的。不过现在也有日本的一些饭店把这种吃法当做是一种菜式，这样一来既可以节省成本不用去买那种比较甜但是价格很高的草莓，也是对草莓古老吃法的保留传承。
当然在我们中国就不会有吃不起草莓这种顾虑了，不过我们也确实不再满足于单调的吃法，而是想着把草莓和其他的食物想搭配做出不同的口味，或许日本的这种吃草莓的方式我们可以试着借鉴一下。
