南瓜饭。
·鱿鱼干泡软剪成条，加点虾更香。家里学的剥虾线方法管用。
·肉卷可以按自己喜欢放配菜，比如瘦肉、腊肠、火腿。这个皮太硬了，只能这样切。个人比较喜欢吃带皮的，主要要洗干净一点，切小块容易炒熟一点。南瓜的颜色看起来好舒服。
·米饭提前煮好，水可以少一点，煮出来更颗粒分明。先炒配料备用。我都是炒好捞一边，比较方便，比较懒。南瓜饭也是从小吃到现在的家乡菜，特别喜欢。
·盛起备用，下一点点水焖，也可以不用加水，只要不糊锅就行。用铲子切一下看熟了没有，也不能煮太烂了。
·南瓜熟了放配料一起拌，不断拌均。
每颗米饭都裹上南瓜，好。
