被“甜蜜\恩爱\小哥哥小姐姐”轰炸一天后,斑马君终于能开开心心吃顿好的了,对,一人食。
七夕又怎样?我一个人也要好好吃饭。
“一人食”的概念早先盛行于日本,随着《孤独的美食家》和《深夜食堂》热播,“一人食”也在中国越来越受欢迎。
日剧《孤独的美食家》
斑马君觉得,享受不了“一人食”的美妙,也许就永远无法理解“两人食”的珍贵,和“众人食”的热闹。
今天斑马君就为你推荐五家有格调又适合“一人食”的餐厅,给你一人食的正确打开方式。
Beijing
中国 北京
“ 一 个 人 也 要 又 瘦 又 漂 亮 ”
Poke Inn
地址 工体北路8号院三里屯SOHO5号商场2层5-210号
电话 18210016701
人均 57元
既想瘦,又想好吃,大概是所有女孩的心声,波奇饭(Poké)绝对能满足这一心愿!
Poke饭本来是夏威夷海岛渔民的零食,近几年从夏威夷盛行到了加州。
标准的波奇饭会把金枪鱼、三文鱼刺身切成立方体,淋上海藻和酱汁,做成沙拉然后盖在米饭上。
在加州人手一杯的Poke饭
Poke Inn位于三里屯,非常适合一人食午餐或晚餐,满满一碗却超低卡路里,美味又营养。
一个人吃也完全不会尴尬
在Poke Inn,你可以根据自己的饭量选择碗的大小,然后选择双拼或者三拼。
其他配料除了牛油果外,都是免费的:牛蒡丝、玉米粒、海藻菜、辣白菜、飞鱼籽……都可以自由选择。
“莫洛凯牛油果”这款拌了牛油果,口感清爽。
“毛伊热带风情”里加了飞鱼籽,脆爽Q弹。
这点甜甜的口感,能为减肥的你提供不能更健康的甜味来源。
Tokyo
日本 东京
“ 社 交 恐 惧 症 的 天 堂 ”
焼肉ライク(烧肉like)
地址 東京都新宿区西新宿7-11-17ブレステン西新宿1F
营业时间 11 : 00 - 14 : 00, 17 : 00 - 23 : 00
人均 100元
“烧肉like”是日本连锁品牌“牛角”旗下的烤肉店,也是专门针对一人食的新式烤肉店。
一人一桌、一人一炉,一个人吃烤肉,简直太满足了!
“焼肉ライク”(烧肉Like),在谷歌地图无论搜日文或中文的名字都很容易找到。
店门口有个大拇指的灯箱招牌很醒目。
店里全都是吧台形式的座位,适合一个人坐,宽敞度刚刚好,不会不小心碰到旁边的人。
每个位置都有一个直饮水口,和用作点餐的显示器。
支持多语言的点餐系统。
套餐价格980日元(约人民币60元),包含小份的肉100g、米饭、汤和泡菜。
米饭可以无限量添加,吃到饱没问题。
烤肉的肥瘦和油脂平衡得微妙,入口满满的肉香。
桌面还有6种不同的酱汁。
非常推荐柚子胡椒酱,一入口就是浓浓的柚子香,微酸带点微辣;搭配牛五花,好吃又解腻。
Hongkong
中国 香港
“ 一 人 拉 面 的 鼻 祖 ”
一兰拉面
一兰拉面尖沙咀分店
地址 香港尖沙咀棉登径8号
电话 852 - 23694218
营业时间 全年周一至周四、周日 8 : 00 - 次日5 : 00
周五至周六 8 : 00 - 次日6 : 00
人均 70元
大名鼎鼎的日本一兰拉面成立于1960年,至今已有58年的历史。
一兰开店非常慎重,以至于发展近60年才75家店铺,但每一家都是超级火爆。
一兰拉面在香港有两家分店,尖沙咀这家号称是全球最大的一兰分店之一。
一兰拉面的老板60年前创建拉面馆时,就是朝着“一个人也可以吃拉面”和“专心吃面”去设计的。
所以一兰拉面也是全球第一家推出“完全一人席”的拉面馆,算是一人食的鼻祖了。
“完全一人席”
一人席刚好坐下一个人,餐桌也刚好够一个人使用,半隔断的设计不会让人觉得压抑,反而有种“私人定制”的小满足。
一兰拉面是用猪骨熬出浓汁,再配上葱、蒜、麻油调制而成,最早发源自九州。
奶白色的汤底,胶原蛋白完全溶于汤中,凝聚成乳脂状的汤色和浓郁的香气,再加上一颗温泉蛋,就是最最正宗的九州味道。
除了招牌一兰拉面外,半熟盐煮蛋、限定杏仁豆腐、抹茶甜品也一定要尝尝。
Shanghai
中国 上海
“ 一 个 人 想 吃 几 种 就 吃 几 种 ”
White castle
地址 1 上海市茂名北路221号
2 长宁路1123号来福士广场东区B1-19
有多家分店
人均 45元
White castle可说是非常“青年文化”的汉堡了。
2017年被Vice评为“非常好的快餐汉堡”; 2014年被Time杂志评为“史上具有影响力的汉堡”; 在热播美剧《越狱》、《*姐妹》,以及今年奥斯卡最佳影片《绿皮书》中都出现过; 甚至在1986年还被披头士乐队写进歌词中……
漫威创始人斯坦 · 李老爷子
也是white castle的忠实粉丝
普通汉堡店也适合一人食,但你经常会苦于分量太大,每次只能点一种。
而White castle的mini汉堡就能让你有更多样的选择,一个人一餐尝到3 - 4种口味,不是问题。
mini汉堡
mini煎饼
招牌芝士熔岩堡最是诱人,融化的芝士覆满整个汉堡;虽说是热量炸弹,但还是想一口气吃三个!
没关系,反正一人食。
招牌芝士熔岩堡
饮料也是畅饮,对单身狗实在太友好了。
店内装修都是美式餐厅特有的随性,在这里一个人饱餐一顿完全不会觉得尴尬,可以专心享受属于自己的时光。
Shenzhen
中国 深圳
“ 一 人 食 专 属 惬 意 小 火 锅 ”
张妈台式锅烧
地址 南山区学府路桂庙新村商业街35栋1-21号
营业时间 周一至周日 11 : 00 - 22 : 00
电话 0755 - 86675510
人均 每份小火锅价格约40元,便宜的30元左右
如果说一人吃汉堡是一人食中的easy模式,那一个人吃火锅,绝对是hard模式了。
去海底捞也无法避免面对“毛绒玩具”作陪的尴尬。
但是,深圳有一家台湾小店,专卖来自台湾的、为一人设计的小火锅 —— “锅烧”。
一人一份锅,分量很大,再配上白饭,妥妥能吃饱。
从海鲜到麻辣,16种口味,就怕选择困难症发作,不知选哪款。
就算每天来吃一款,也能吃大半个月不重复。
招牌牛奶海鲜锅听起来像黑暗料理,其实这是台湾人常吃的口味。
在台湾各学校门口的锅烧店,这个口味绝对少不了。
牛奶锅吃来只觉得比较清甜,完全不腻,内容也超级丰富。
习惯麻辣口味的,可以尝尝台式麻辣锅。
除了小火锅,这里配的酱料也是正宗的台式风味,并不多见。
绿色的不是芥末,而是蔬菜酱。
仙草刨冰只要15元,吃完小火锅再来一份刨冰消暑,完美!
写到这里,斑马君也想说,一人食,这件看似每个成年人都能轻松应对的小事,其实也不那么容易。
比如在许多炯炯目光中独自走进灯火通明的餐厅,比如点一堆很想吃的菜一个人却根本吃不完,比如在一片人声鼎沸里叫服务员买单。
杜琪峰去年的电影《华丽上班族》讲香港银行业者的勾心斗角与忙碌生活,里面汤唯扮演的,是一个去香港工作的内地人角色。
她有一段台词:“我特别讨厌过节,因为每次过节的时候,外面的热闹显得自己十分孤单。”
《华丽上班族》剧照
但斑马君觉得,孤独是不孤独的开始,当惧怕孤独而被孤独驱使着去找不孤独的原因时,才是最孤独的时候。
一个人,也要好好吃饭。
这是日剧《孤独的美食家》教我们的。
哪怕一个人,吃披萨也要撒墨西哥辣酱,并配上可乐;吃拉面也要把面放进乌冬的汤汁里,再撒上天妇罗的面包屑和胡椒。
日剧《孤独的美食家》
“不被时间和社会束缚,幸福地填饱肚子,短时间内变得随心所欲,变得‘自由’,不被谁打扰,毫不费神吃东西的这种孤高行为,是现代人都平等拥有的最高治愈。”
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