芳菲五月，红了樱桃，绿了芭蕉，一颗颗鲜嫩欲滴的樱桃挂满枝头。樱桃，又名朱樱、莺桃等，大而甘者谓之崖蜜。又因果实颜色不同，在唐朝有几种叫法：果实深红色者谓之朱樱，紫色皮裹有细黄点味甘美者谓之紫樱，黄色透明者谓之蜡樱，小而红者谓之樱珠。
在古代，樱桃是上至皇帝，下至百姓，人人珍而重之，喜而爱之，乐而颠之的美物。皇帝用樱桃来祭祀祖先，用樱桃来赏赐大臣；人们用樱桃来互相馈赠，甚至为之举办“樱桃宴”。唐太宗李世民在《赋得樱桃》中曾赞叹道：“华林满芳景，洛阳遍阳春。朱颜含远日，翠色影长津。乔柯啭娇鸟，低枝映美人。昔作园中实，今来席上珍。”而唐代诗人王建在《宫词》就写到皇帝用樱桃赏赐大臣的情景：“白玉窗前起草臣，樱桃初赤赐尝新。殿头传语金阶远，只进词来谢圣人。”
樱桃在百果之先成熟，古人都不敢自己先享用，而是要“荐新”。所谓“荐新”，就是向祖宗推荐新果，要将樱桃供奉于宗庙社稷之前，以祭祀祖先亡灵。大诗人王维在《敕赐百官樱桃》中写道：“芙蓉阙下会千官，紫禁朱樱出上阑。才是寝园春荐后，非关御苑鸟衔残。归鞍竞带青丝笼，中使频倾赤玉盘。饱食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。”
诗人李商隐曾以樱桃为自喻，在《百果嘲樱桃》中写道：“珠实虽先熟，琼莩纵早开。流莺犹故在，争得讳含来。”，用百果的嘲笑说明自己虽早已成熟，显露才华，可是并没有得到重用。而又在《樱桃答》中：“众果莫相诮，天生名品高。何因古乐府，惟有郑樱桃。”以樱桃的回答说明自己的品格高尚，虽然仕途不达，也充满自信。
樱桃以婀娜玲珑的身姿、娇艳光洁的色泽、甜酸适中的口感，倍受历代文人墨客礼赞与吟咏，在你吃樱桃的同时，赏读一下有关樱桃的诗词，岂不美哉！
吴樱桃
唐-白居易
含桃最说出东吴，香色鲜秾气味殊。
洽恰举头千万颗，婆娑拂面两三株。
鸟偷飞处衔将火，人摘争时蹋破珠。
可惜风吹兼雨打，明朝后日即应无。
并日得朱表臣酪及樱桃
宋-梅尧臣
昨日酪将熟，今朝樱可餐。
紫莼休定价，黄鸟未衔残。
甘滑已相美，齿牙仍尚完。
应知消客热，远赠盎盈盘。
新淦偶成
宋-乐雷发
飞飞绿凤挂梅梢，犹记来时雪拥抱。
今日归舟新淦路，担头稚子卖樱桃。
樱桃
宋-朱淑真
为花结实自殊常，摘下盘中颗颗香。
味重不容轻众口，独于寝庙荐先尝。
闻莺
宋-邹浩
樱桃初熟露珠轻，客里光阴晓更清。
犹恐先生只归梦，故携天籁入风声。
樱桃
宋-陈与义
四月江南黄鸟肥，樱桃满市粲朝晖。
赤瑛盘里虽殊遇，何似筠笼相发挥。
乌夜啼-晚花露叶风条
宋-辛弃疾
晚花露叶风条。燕飞高。
行过长廊西畔、小红桥。
歌再起，人再舞，酒才消。
更把一杯重劝、摘樱桃。
宫词
宋-王珪
燕子初来语更新，一声声报内家春。
遥闻春苑樱桃熟，先进金盘奉紫宸。
樱桃
宋-赵企
王母阶前种几株，水晶帘外看如无。
只应汉武金盘上，泻得珊珊白露珠。
樱桃
宋-戴复古
绿树带朱实，驱禽费弹丸。
独先诸果熟，堪奉五侯餐。
猩肉和琼液，蠙珠走玉盘。
同时得同赏，芍药满雕栏。
宫词
宋-宋白
鱼龙百戏闹嘈嘈，戏罢珠楼日色高。
移入芳林排小宴，赤瑛盘里进樱桃。
海棠春令-立下荐樱桃，感寄。是日寒甚
近代-汪东
骤疑西蜀筠笼至。感身受、飘蓬况味。
细雨湿帘旌，归燕知寒意。
玉人拈著和愁倚。想红豆、匀圆正似。
碎却赤瑛盘，泻作燕支泪。
朝玉阶-樱桃
近现代-张伯驹
三月樱桃乍熟时，网铃轻结系，怕莺知。
珠圆霞晕缀枝枝，还疑红豆子，惹相思。
筠笼偷看美人携，鲜妍凝指甲，凤仙泥。
销魂筵上唱新词，小唇香唾吐，破胭脂。
望江南
现代-高燮
山庐好，节物不论钱。
连串樱桃红的的，堆盘角黍绿绵绵。
真觉口流涎。
