1. 解师傅的钢棍
解师傅原名解鲁,来自山西,是一个游走四方的特级面点师。他的厨具很特别是一根“钢棍”,它有碗口粗细的大小,重量在大概在百斤以上,钢棍的顶部印有金色的五角星标记(每一颗五角星代表曾经被他在厨艺对决中击败的厨师),若自己被击败则以白色五角星标记刻之(唯一一次输给了小当家)。
平时就背在身后,但是如果厨艺对决时,可以用作厨具使用,在于小当家对决时就曾使用钢棍“擀面皮”,钢棍还可以从中拆卸两根长度相等的短钢棍,用于打碎肉类,制作肉馅。
若是需要临阵对敌,又可以当作武器使用,曾经在剧中就使用钢棍与强盗对战,不落下风,而他的钢棍很可能是自己锻造的,因为曾在神前刀工对决时,帮小当家锻造来自黑暗料理界的菜刀,他有着很好的锻造绝活。总的来说,身背钢棍我不怕,做饭打架闯天下。
2. 北辰天狼刃
据传说此刀是由黑暗料理界派人前往北方冰河中找到一块寒冰,再经过能工巧匠雕琢锻造,而且打造时不能离开北方极寒之地,历时数年才打造成功的,此刀被奉为黑暗料理界的秘传之刀。此刀的特性就是用其处理过的鱼肉,会保持充分的鲜美。
但是使用此刀也会有代价,就是必须亲手握着这柄“极寒之刃”,此刀本身极度冰寒,使用时间过久会将人手整个冻伤,严重时会坏死,可以说是拿整个厨师的灵魂(厨师的手)来驾驭这把刀,非大毅力者无法掌控。
此刀刃因时寒冰所打造,一旦脱离特制刀鞘,很快就会融化,也是一把一次性厨具,剧中雷恩就是使用此刀制作了美食“烈冰鲜鲷山”。
3. 百穴菜刀
百穴菜刀顾名思义,就是菜刀上有上百个细小的小孔,空气极易流通使得菜刀上不容易附着食材,刀身非常有弹性,可以轻易将鱼类食材,进行去骨,剔刺,都非常方便。
百穴菜刀的来历也是源自黑暗料理界,但是取材方面,普通的菜刀都可以通过后期加工锻造成百穴菜刀,但是需要高超的锻造手艺,需要在菜刀表面打出上百小孔并且菜刀不会损坏,只能说取材虽然方便,但是还需要锻造手艺高超之人才能打造出来。
在剧中神前刀工对决赛中,小当家就使用了此菜刀对战雷恩,随后小当家又通过自己改造,将百穴菜刀改造成了“钢丝菜刀”,将菜刀上孔洞以钢丝贯之,并此菜刀在火上加热,用于处理鱼肉,可以保持鱼肉的鲜味。这样使用此刀会被烫伤,也算完美中的一点小瑕疵了。
4. 七星刀
雷恩当初为了厨艺的进步,进入了黑暗料理界学艺,学成后。来到铸刀名师“罗歇”处求刀,罗歇为其铸刀,铸成“七星刀”,此刀按照北斗七星星位所命名,名为破军刀、廉贞刀、禄存刀、文曲刀、巨门刀、武曲刀、贪狼刀。刀分七柄,各有所有,按照雷恩所说拥有切割万物的能力。刀成之日,雷恩很是满意,但是罗歇却说自己将来会铸造出比七星刀还要优秀的刀,雷恩听后嫉妒心起,为了自己的刀是最强的那一柄,他*了罗歇,得到了唯一的一套七星刀。
可所幸罗歇为死被黑暗厨师一丈青向恩所救,随后逼迫罗歇出另一套七星刀的下落,因铸刀师总会铸造两把一样的刀具,一套给与厨师,一套供奉给天神,向恩虽得第二套七星刀,但在黄浦江楼麟舰一战遇到雷恩(已经逃出黑暗料理界),罗歇之灵显现,告诉雷恩自己不怪罪于他,让他以后要用七星刀为更多人带来美食和快乐,随后一丈青向恩的七星刀尽数毁去,雷恩也放下了多年缠绕心头的恶梦与罪恶感。
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