沧海笑做法（咸开口笑正宗配方做法）

沧海笑鱼这样做好吃。

沧海笑鱼用料与做法1：沧海笑鱼条葱 1根蒜蓉 10克姜 5片盐 3克料酒 5克生抽 20克蚝油 5克糖 5克油 15克辣椒 4个（可选）

步骤1鱼去干净鳃和肚内脏黑膜，冲净血水。用盐搓干净粘液去腥，再洗净。

步骤 2姜片擦锅底，热锅冷油煎鱼。

步骤 3两面煎至金黄后，放入配料煎香。步骤 4放调味料和少许水，焖入味。

步骤 5收汁，勾芡，放葱段即可