*猪在农村算得上是一件大事，因为一般家庭一年也只是在进腊月之后*一次年猪。除非有其他喜事，平日里是不会随便*猪的。当然，以前生活条件不好，*猪也意味着改善伙食。
现在四川和东北等地仍存在*年猪的习惯，大部分人家都是自己用粮食和剩饭剩菜养一两头猪，到过年时*了吃肉。这种猪肉吃起来明显比市场上买来的香，用老百姓的话讲，就是“有肉味儿”。
*猪自然离不开*猪匠，几乎每个村子里都有*猪匠，好的*猪匠技术高超，往往一刀毙命，而且不糟蹋东西。猪血也放的干净，褪毛利落，下水处理得好，各部分的肉也分割的很妥帖。整个*猪的过程堪称一场表演，一头大肥猪在*猪匠的快刀之下，被收拾得井井有条，用民间的话将“可以多*出几斤肉”。
当然，请*猪匠*猪一般都要给报酬的。以前，有些地方约定成俗，*猪之后不给钱，通常是把猪头、猪蹄子、猪下水中的一部分送给*猪匠作为酬谢。也有主人家会让*猪匠自己挑选一块最好的肉带回去。有些地方在*猪当天，主家都要请帮忙*猪的人和亲朋好友吃饭喝酒，一起庆贺，甚至衍生出类似东北“*猪菜”的地方特色。
现在，大部分情况下，*猪匠都是收费的。通常会按照距离远近、猪的大小来收费，具体费用因地制宜。不过，一谈到收费，可能就有人计较得失了。
问题来了，有位网友称其请村里关系好的*猪匠*猪，收自己200元，可是只收别人150元，*猪还是*熟？
放正心态才能分得清是*猪还是*熟。
首先，要考虑到市场的旺季和淡季。一般临近年关，正是*猪旺季，*猪费用水涨船高也是情有可原的。主家应该先问问当下的市场价是多少再考虑*猪匠收费贵不贵。
其次，要考虑到猪的大小。*一头200斤的猪和*一头400斤的猪，无论是劳动时间还是强度都不一样，收费自然也不一样了。或许你认为自己吃亏了，其实*猪匠碍着熟人的面子不一定多要价呢。
再次，同样是*猪，尽心尽力*猪可能会“多*出几斤肉”，当然也更费时费力。或许这就是明码标价，只是主家多想了而已。因为这种收费几乎是透明的，很容易打听出来，*猪匠没必要为了小钱砸了口碑。
其实*猪匠还是有风险的，如果*猪匠不能“一刀毙命”，不仅会增加*猪的难度而且会让猪肉被血染了影响口感，这种情况下，*猪匠是不会收报酬的。
当然，如果主家认定*猪匠就是在*熟，可是他为什么收别人都是150元却唯独收你200元呢？这就需要主家好好反思了。
站在个人立场上，类似这种靠技术出苦力的活计，多50少50真的不应该计较，谁都不容易，还是应该多体谅多理解了。
话说，大家认为*猪匠这样收费是*猪还是*熟呢？
