中山每个镇都有自己的招牌经典美食,把下面这份美食地图先收好哈!再带上256G的胃,跟着地图走起!
滑嫩的乳鸽肉烤制的刚刚好,皮薄香脆,入口似乎不用吞咽
鸽肉甘甜,腌制的酱汁咸淡适中,来中山吃上一口都让你觉得这趟真值了。
沙溪扣肉(沙溪)隆都人办筵席时,一定要有扣肉,被视为菜王。此菜于清道光传世至今。
沙溪扣肉肥而不腻,含在嘴里只感觉到一点点的不断在融化,以其独特的做法,享誉海内外。
东升脆肉皖不爱吃肉不要紧啊,中山还有东升脆肉皖,你从未尝试过的“船新口感”!不容错过!
透明的鱼肉,下水即熟,鲜甜的鱼肉加上东升脆肉皖爽脆的口感,你感觉那鱼儿仿佛在口中跳舞。
豉汁鱼腩椒盐鱼骨一条脆肉皖都在10斤左右,可以分作好几味菜,鱼片可以打火锅,一鱼多吃的做法一下满足你所有期待。
三乡濑粉三乡濑粉好吃到影帝任达华也来吃哦!滑碌碌的濑粉配上咸香的烧鹅腿,好吃到原地转圈~
小榄菊花宴是不是只听说过菊花可以泡茶,但是却没听过菊花还可以做菜?这一席菊花宴,可不是随时都能吃到的。
在小榄菊花会期间(11月-12月),只有两个月的时间才能吃到新鲜美味的菊花宴。
精致又美丽的菊花宴绝对会使你得到视觉与味觉双重满足。
民众三墩烧鹅
三墩烧鹅色泽金红,皮脆肉滑,腹含卤汁,用独特的荔枝木烤制而成,肉香之中还夹杂着果木的香气,配上酸甜的酱汁,绝对会让你流连忘返。
港口蕉蕾粥
奶白的蕉蕾粥不止清甜好吃,还有开胃消滞,清热降脂等独特功效哦!一碗开启一天的好胃口!
崖口云吞不爱喝粥的话,那就一定要试试崖口云吞~汤鲜皮爽肉嫩,看上去简单却滋味十足。
黄圃腊味黄圃腊味制作有着一百多年的深厚历史底蕴,其选料精、制作巧、色香味美而驰名中外,为广式腊味之名产。
神湾菠萝神湾菠萝不仅国内闻名,在国外也享有美誉,色泽金黄,皮薄肉厚,每个只有拳头大小,甜蜜清香,齿颊留香,经久不散。
古镇海州鱼饼用鲮鱼肉炸制的小鱼饼,撒点葱花,皮脆肉爽,鲜甜可口,小编超爱吃,一口气可以吃好几个。
小榄炸鱼球同样好吃的还有小榄炸鱼球哦!虽然都是鲮鱼肉去骨手打出来的,但是做成球状又是另一种弹牙的口感,配上生菜与特制的蚬蚧汁来吃,更加鲜香可口!
除了小镇美食,中山还有一些独特风味的本地美食,能吃下去的必是一个狠人!
椒盐水蛇脱皮去骨的水蛇被师傅下油锅炸制金黄,吃起来外脆里嫩,口口过瘾,谁还怕个蛇呢?
水蛇鲫鱼粥新鲜的鲫鱼和水蛇肉使得粥的鲜甜度又上升的一个等级,粥底吃起来口感软绵,再来一口滑嫩的蛇肉,好吃到颤抖!
禾虫蒸蛋农历八、九月产出的禾虫,虫体肥美,特别好吃,是禾虫的极品,中山人最为喜欢。
看到这金灿灿的煎蛋,绝对想不到里面包含着女生们都害怕的禾虫(图片就不放了)
味道只能这么说:这是真正的勇士才配的得上的美味!
来到中山怎么能空手而归,中山的特产必须安排上!
杏仁饼杏仁饼其实是用绿豆粉与猪肉馅做的,饼身松脆,饼心香甜,肥而不腻,入口融化,风味独到。
粉果—金吒金吒是中山人特爱的名点之一,特点是清香、肉鲜皮脆、味道鲜味,吃的时候要从尖尖的地方咬才不会把汁喷出来哦!
芦兜粽因为中山人比较喜欢改良、研究,特别擅长制作适合自己口味的食物。
古时,村民觉得郊野多芦兜,认为这种野生植物别无用途,于是摘来用作裹粽。
芦兜叶味融入于粽,别有风味,于是芦兜粽便成为了中山的家乡特色产品。
看了这么多中山的美食,身为中山人的你是否十分自豪你呢,不知在你的口中,又有哪些中山美食才是你的最爱呢?欢迎在评论区留言哦!~
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