现在提到“抹茶”，还有多少人记得这是起源于中国魏晋时期的饮茶方式？
春茶*青后，团成茶饼保存，要喝时再碾磨成粉末，注入沸水，再以茶筅快速击拂，搅出沫浡后进行点茶。
这种高雅的饮茶方式，在古代也一直用于“斗茶”，并在唐宋时期达到鼎盛，又在明朝归于落寞。
因茶叶以粉末形式登场，古人称为“末茶”，后传到日本，才衍生为“抹茶”。
快节奏的现代，大家也鲜少花费精力去研习正统的点茶技艺，抹茶则更多因精巧的甜品和饮品而受到欢迎。
*让我们一起来看看，这次的抹茶选手中，谁更优秀呢！
✅为推荐，⭕表示合格，❌则为不推荐，仅代表个人口味！
01. 抹茶千层
????山岚茶千层
抹茶风味：★★★★☆
甜度：★★★☆☆
✅椰子冻：主打千层的甜品店，出品果然不赖。每一口，都拥有醇正的抹茶香气。在微苦抹茶的加持下，甜度也达成微妙的平衡，奶油与千层蛋糕的饼皮融为一体，吃起来软软糯糯的，是不会有负担的轻盈感！
✅草莓：居然过了这么久我才发现，这家mini千层小店就开在家楼下！虽然款式不多，但出品是让人愿意回购的程度。
抹茶的风味是有层次的，苦与甜的平衡拿捏得不错，我很喜欢！
02. 抹茶布丁
????Farmy Farmy
抹茶风味：★★★★☆
甜度：★★★☆☆
⭕椰子冻：造型可爱的抹茶布丁，布丁本体蛮绵密的，搭配的香缇奶酱要火速淋上，否则就会凝固住（不要问我们怎么知道的…
⭕草莓：就，还蛮网红的。
趁热淋下有点像绿色版的富士山，布丁本身甜度足够，略有粉感，蘸了酱的部分就会有比较明显的抹茶苦涩味。
03. 抹茶生巧/抹茶奥利奥马卡龙
????秋圆
抹茶风味：★★★★☆
甜度：★★★★☆
△左：抹茶奥利奥 右：抹茶生巧
✅椰子冻：终于吃上了秋圆的马卡龙！微苦的抹茶内馅搭上低糖版的外壳，入口并不甜腻，再加上生巧夹心，口感十足顺滑，丝丝融化在味蕾之上的体验，着实美妙~另一款的抹茶内馅加入了奥利奥，也还蛮搭的。
⭕草莓：马卡龙果然是热量炸弹，糖分爆表。
抹茶內馅冰冰凉凉的，生巧的搭配微苦，奥利奥的甜度则明显高了许多，不过口感都还挺丝滑的，只能说马卡龙本身不是我的菜hhh。
04. 天空之城
????琦摩CHIMOTO
抹茶风味：★★☆☆☆
甜度：★★★☆☆
❌椰子冻：造型好看，但几乎尝不出抹茶的风味，如果想吃抹茶冰淇淋，还是有更好的选择的！
⭕草莓：属于是对不喜欢抹茶苦涩味的人来说，非常友好的一款抹茶冰淇淋。
抹茶的风味不算突出，甜度还是更加明显，整体算是中规中矩的冰淇淋吧。但是底部没加抹茶的牛奶冰淇淋，真的有点太甜了……
05. 极道抹茶铜锣烧
????京町家
抹茶风味：★★☆☆☆
甜度：★☆☆☆☆
❌椰子冻：看平台上的店铺介绍，这是家抹茶专门店，但这个铜锣烧，好像甚至不是自家出品的……我们当天买到的这只，像是在冰柜里冷藏了一段时间的感觉，不是很新鲜，更别提什么风味了。
❌草莓：本来很期待的抹茶专门店！浅试了一个铜锣烧就让人非常失望。
它明明可以直接抢，却还是给了一个铜锣烧……冰镇过久，入口一点香味都没了，还贵了好几块钱！不如去隔壁楼吃这款原版，不仅新鲜还更便宜！
06. 宇治抹茶柚子/抹茶红豆
????fufuland
抹茶风味：★★★☆☆
甜度：★★★☆☆
△上：宇治抹茶柚子 下：抹茶红豆
⭕椰子冻：在舒芙蕾里夹入奶油内馅，称得上是蛮特别的搭配组合，整体口感微微湿润。抹茶奶油甜度偏高，顶部的柚子果脯倒是有些微苦，能够中和掉一些奶油的甜腻感，不过吃到后面就只剩下纯奶油啦！
抹茶红豆内馅的口感要丰富一些，软糯绵密的糯米豆沙，与抹茶组合，甜度更为适口。
⭕草莓：宇治抹茶柚子是还不错但没什么太多记忆点的舒芙蕾，没有什么抹茶的苦涩味，挺顺滑香甜的，但抹茶红豆反而更得我心。
粘稠的糯米和绵密的豆沙，口感都很顺滑，和抹茶相得益彰。舒芙蕾本身也很蓬松，和多种馅料搭配起来层次更丰富一些。
07. 五十铃抹茶酥皮闪电泡芙
????PUNK奶油朋克
抹茶风味：★★★★☆
甜度：★★★☆☆
✅椰子冻：多层次的口感，是每次吃完闪电泡芙都会念念不忘的原因。酥脆外皮配上丝滑内馅，还有顶部的抹茶生巧，一口尽享法式甜点的绝妙滋味。
✅草莓：平时对这类甜品没多大兴趣，尤其是抹茶味的，但是这款挺好吃，是想马上安利给朋友的那种。
奶油调得很好，口感丝滑、入口不腻，泡芙和顶部的抹茶生巧搭配着吃，再加杯茶或咖就完美了。
08. 法芙娜雪顶抹茶可露丽
????PUNK奶油朋克
抹茶风味：★★★★☆
甜度：★★★★☆
✅椰子冻：外壳好脆的可露丽哦，内里的抹茶内馅也足够浓郁，加上顶部酸酸甜甜的树莓装饰，很难让人不喜欢。
✅草莓：刚吃就会发出惊呼：“噢噢噢噢好脆！”
雪顶的造型很可爱，味道也很让人喜爱，属于甜而不腻的一款，抹茶风味也很加分！
09. 抹茶可露丽
????向日葵之家
抹茶风味：★★★☆☆
甜度：★★★☆☆
⭕椰子冻：比较中规中矩的一枚可露丽，外壳缺了些酥脆口感，因此也少了些记忆点。
⭕草莓：相较之下是甜度更低的一只可露丽，外皮没有那么酥脆，整体属于好吃但不惊艳的程度。
10. 抹茶拿铁
????向日葵之家
抹茶风味：★★★☆☆
甜度：★★☆☆☆
⭕椰子冻：在向日葵喝到的这杯抹茶拿铁是冰饮，适合作为下午茶的茶饮搭配~在这样日杂风的店铺里搅搅冰块，都觉得像是在演电影…
⭕草莓：到店的那天天气很热，老板说冷热都能做，问他推荐，他想了两秒说：“今天这个天气，可以喝冰的。”这份地图中唯一的一杯冰拿铁，搅动开的过程很治愈，确实很适合闷热的下午。
11. 抹茶牛奶
????SAVE AS另存为咖啡
抹茶风味：★★★☆☆
甜度：★★☆☆☆
△隔壁DOJO的店宠“豆浆”太可爱啦！
✅椰子冻：喝到了喜欢小狗的周边拿铁~啜一口绵密的奶泡，浓郁的海苔香气便即刻席卷而来，穿毛衣的季节，喝上一杯可真是好满足！
✅草莓：所幸迷人的外表下也有一份稳定出品的决心。品质优秀的鲜奶打发后和抹茶充分融合，就连看咖啡师慢慢画“豆浆”的头像时也觉得很开心。入口后风味和口感都令人舒服，是一杯好看又好喝的治愈拿铁！
12. 青铜dirty
????铁皮卡咖啡
抹茶风味：★★☆☆☆
甜度：★☆☆☆☆
⭕椰子冻：融入抹茶的dirty，好特别，但果然有点苦涩…抹茶和咖啡的醇香感，与香甜的冰博克相碰撞，大口吨下，有萦绕唇齿的余韵。
❌草莓：我会推荐铁皮卡的一切，除了这杯。抹茶和浓缩加在一起对我而言是双倍苦涩（大概是我喝不惯深烘豆的问题），在喝出海苔味之前就已经倒地不起了。（但铁皮卡其他还是值得喝的，环境也好，只是单纯不爱这杯而已！嗯嗯！）
13. 日式抹茶
????BASAO tea
抹茶风味：★★★★★
甜度：★☆☆☆☆
✅椰子冻：很正的一杯日式抹茶，basao果然很擅长做茶！手打抹茶的浓醇质感与柔滑的鲜奶完美交融，但又不至于过于厚重，喝入口中是很柔和的感受，喜欢。
✅草莓：这一趟喝了很多杯抹茶牛奶，这恐怕是最正统的一杯。
看得出也喝得出是茶叶磨成粉末再进行冲泡，茶香四溢，满口香甜，爱了！
14. 抹茶菲士
????BASAO tea
抹茶风味：★☆☆☆☆
甜度：★★★☆☆
⭕椰子冻：抹茶 气泡水的组合，刺激而冲撞，但的确是柠檬与气泡水的存在感更强烈些。
⭕草莓：虽然打的是抹茶的亮点，但喝起来反而觉得更像一杯柠檬气泡茶。
15. 抹茶奶酥碱水
????小风果岭
抹茶风味：★★★☆☆
甜度：★★★☆☆
⭕椰子冻：馅料满满的奶酥碱水，还搭配一颗小小的碱水球，非常可爱。值得多夸一句的是，每份面包使用的都是可直接放入冷冻层的分装袋，方便又贴心，面包脑袋大量购入也不用自己再动手分装啦！
⭕草莓：喜欢碱水，只是抹茶酱并没有给我留下特别深刻的印象，但是是好吃的！
配了一颗圆圆的原味碱水球，像感叹号一样可爱。
16. 抹茶果子
????小风果岭
抹茶风味：★★★★☆
甜度：★★★☆☆
✅椰子冻：本人超爱的米面包，宇治抹茶的香气足够浓郁，掰开松软的面包体，里头是满满的抹茶卡仕达酱和红豆内馅，这种幸福，谁懂！
✅草莓：便宜大碗的典型代表！面包很松软，里面的豆沙和抹茶酱也很细腻，甜度掌握得恰到好处，抹茶的风味也很突出，是很让人喜欢的一只面包！
17. 抹茶生吐司
????将军面包
抹茶风味：★★☆☆☆
甜度：★★☆☆☆
✅椰子冻：非抹茶爱好者同事都可以接受的一只抹茶生吐司，好爱生吐司表皮的韧劲！而包体又足够柔软，混合着抹茶清新的香气，是可以吃出幸福感的一枚面包！
✅草莓：作为他家的招牌产品，确实是不出错的类型。
抹茶的风味在这里没有苦涩，倒是显得清新，口感也很有韧性，复烤过依然美味。
18. 抹茶大米面包
????将军面包
抹茶风味：★★★★☆
甜度：★★☆☆☆
✅椰子冻：米面包我也爱！相较于抹茶生吐司，这款大米面包的抹茶风味会更浓重一些，微苦的抹茶味道与大米的清香交织而上，整体好轻盈。
✅草莓：将军家的米面包系列向来不错，这款的口感也很松软，抹茶风味很足，推荐！
19. 绿野仙踪洛代夫
????将军面包
抹茶风味：★★☆☆☆
甜度：★★☆☆☆
⭕椰子冻：抹茶的苦涩感在洛代夫里表现得很是明确，但入口细嚼，却是草莓果*存在感更强烈一些，个人觉得融合感稍欠缺了一些。
⭕草莓：个人觉得草莓的果香已经盖过了抹茶风味，吃起来口感尚可，只是抹茶的存在感略低。
