
做法:
1.一般锅、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、小麦,都是1:1平铺在底部。(可按家中量勺为准,玉米量为平辅锅底)
2.全部材料入锅后,开小火,不时的晃一晃,可以用筷子搅拌一下,至第一个爆开,可以放入糖,喜欢可以多放,(不可早放,油糖加热会焦的很快)。
3.完全盖好锅盖,不然全都飞出锅外面了,然后可以听到不断有迅速爆开的声音,当声音速度放慢了就可以离火了。
1平底锅放少量油,使锅底均匀的沾上油,然后放入爆米花专用玉米粒
2慢火中逐渐爆开,用筷子搅拌,让玉米受热均匀,然后倒出锅
3锅里再放油,放入5大勺白糖,慢火融化
4白糖融化成焦糖色而不糊就差不多了
5将糖汁画圈淋在爆米花上面
6将糖汁搅拌均匀就可以吃了
注意事项
汤汁要趁热淋在爆米花上
是爆米花专用玉米粒,超市里有,不是普通玉米粒哦,那是爆不开的。
