客官,打尖还是住店?这家网红小店的成都小吃,将惊艳你的舌尖

客官,打尖还是住店?这家网红小店的成都小吃,将惊艳你的舌尖

首页角色扮演客官吃点啥更新时间:2024-04-16

对于“打尖”这个词的印象,大多来自于影视剧里面,一句“打尖还是住店”,瞬间将人从现世拖出,落进某个快意恩仇的客栈之中。

而这家店,却对这个词有了独特的理解,在这里,打尖其实就是打发舌尖的缩略词:舌尖是人对味道最敏感的地方,赶路的时候饿了,有空闲的时候,好赖吃点东西,打发一下舌尖,便能以更好的状态继续上路。

对于每天为生活匆忙奔走的我们而言,不仅要有坚韧的向前的劲头,也要有点认真生活的态度,在偶尔整装休憩时,伴随着炊烟飘散而来的食物香气,便是来自生活的真实幸福。

打尖小馆无疑就是一个满藏幸福的地方,让你在漫长的路途中,能偶尔在此收藏些忙里偷闲的小时光。

它如同藏在闹市中的小桃源,好像炎炎夏日中吹来的一阵清爽的风,藏在路边的林荫中,仿佛童话里的玻璃房子。

三面落地玻璃窗,原色木调装修风格,处处都有绿植环绕,在这里打发时光,收获的除了有舌尖上的幸福,大概还有“春花秋月杜鹃夏,冬雪皑皑寒意加”的四季景象。

虽说从外表来看,这是家超文艺的小清新餐厅,但打尖小馆却别出心裁地选用了成都小吃作为菜品。

辛辣爽快的感觉通过舌尖,如同洪流席卷全身,将凡事俗忧齐齐卷走,在张嘴吸气赶走热辣的同时,清凉的风也一路轻抚,随之愉悦身心。

冷沾沾串

说起四川美食,脑海里可能会浮现火锅、串串、冒菜、麻辣烫、鱼头等一系列在红油中浮沉的热气腾腾的大餐,但要在夏天吃未免有些过于热辣,冷沾沾串则成为一过嘴瘾的好选择。

这种食物来自于四川绵阳,将吃火锅串串时常见的食材,如西蓝花、撒尿牛丸、翅尖、鱼豆腐、木耳等,用牙签串好,蘸取特制的川味冷汤来吃。

虽然是四川小吃,但确实是超赞的夏日消暑小食,也非常符合这家店打尖的气质,丰富的食材给舌尖带来慰藉,满足各种不同的口味和需求。

冒菜

有人说,火锅是一群人的冒菜,冒菜是一个人的火锅。不想吃太多但嘴巴又寂寞的时候,来一点冒菜,就是恰到好处的分量。

两荤两素的冒菜拼盘,有着爽脆的蔬菜和厚重的肉食,在精心调制的冒菜汤汁之中,味道麻辣鲜香。

最喜欢的就是这个翅尖,已经被炖煮的非常入味,入口软糯,轻轻一抿,骨肉便分离开来,满口鲜香,

可口的小菜

这家店的厨师,作为一个正宗四川人,做的一手正宗四川味道,每一道小菜都有值得称赞的地方。

-爆浆豆腐-

爆浆豆腐看似不起眼,但却是店内师傅的拿手好菜。精心选用了空运而来的豆腐,口感细嫩且豆腥味极小。

豆腐的外皮金黄微酥,上面则放了特质的川味酱料,将独属于豆腐的细嫩甜美完全衬托出来,明明是辣味,却让人收获鲜甜的感受。

-狼牙土豆-

狼牙土豆是四川的一种地方风味小吃,是由四川小吃"天蚕土豆"改进而来 ,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现卖,可谓是当地家喻户晓的饭后小食。

结合沈阳人的口味,这款狼牙土豆则做成了偏甜的味道。咬开之后,面面的土豆跟甜辣的味道完美融合,绵软的香气蔓延开来。

-猪皮-

清理干净的猪皮,在凉拌之后出乎意料地好吃。风味略重的川味汤汁,完美掩盖猪皮自带的土腥味,让它有了不一样的味道。

夹起放入口中,猪皮的嚼劲十足,鲜辣可口,确实是打尖时的好选择。

-豆干-

豆干虽然是餐桌常见的美味,但是这家店的这道菜却有所不同。来自四川的豆干加上厨师妙手烹饪,给了这道菜不一样的灵魂,咸鲜可口,辣度适中。

小面

四川的小面,带着一种天然的泼辣劲儿,将放未放到嘴里的时候,就能隐隐感受到那种辛辣的滋味。

吃到嘴里,一种热辣的暖意瞬间自胃升腾至全身。在打尖小馆这样一个夏日中仍然清凉的小店里,吃上这样一口小面,是别样的享受。

冰粉

自然,如果想要更清凉的食物,这里也有不错的选择。冰凉可口的冰粉,又是恰到好处的美味。

将冰粉放在奶茶制作的汤底之中,根据个人口味搭配花生碎、坚果等喜欢的食材,便是满满一大碗的幸福。

这样一个诗意的小店里,不饮上一杯,总感觉少了些什么。店家强烈推荐的柒杯茶,简直就是绝配。

虽说是茶,但却是完全用自酿的青梅酒做的底,因此也算是酒品的一种。青梅酒的味道酸甜可口,带着迷人的酒香,与青梅果味的清香融合成为夏天的味道。

青梅酒中冷泡了日本的抹茶,形成独特的风味,十分解辣。上面用大红袍的茶叶做了装饰,混合起来更有意境。

如此一个有颜值、有味道,还有意境的柒杯茶,要去打尖的人,一定不要错过。

-END-

查看全文
大家还看了
也许喜欢
更多游戏

Copyright © 2024 妖气游戏网 www.17u1u.com All Rights Reserved