鲫鱼
木瓜煲鲫鱼汤.
1.准备一条鲫鱼、木瓜20-30g、葱、姜、蒜。
2.将鲫鱼洗干净血水，去除鱼鳞，在鱼背上划2-3刀，木瓜清洗干切成块状。
3.在锅中倒入适量的油，葱、姜、蒜爆香后放入鲫鱼，煎汁两面金黄，加入适量的水，放入切好的木瓜。
4.待水烧开后加入盐、味精、生抽等调味，盖上盖子用小火焖煮5-10分钟即可。
木瓜羊肉汤。
材 料:木瓜、羊肉各1000克，草果3克，豌豆300克，米500克，白糖200克，食盐、味精、胡椒面各适量。
做 法:
1、将米、草果、豌豆淘洗干净，木瓜取汁待用。
2、将羊肉洗净切块，放入铝锅内，加入米、草果、豌豆、木瓜汁，在加水适量，先置武火上烧沸，后改用文火炖之，至豌豆烂、肉熟，放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成。
