6月初开播的《梦华录》
可谓“拯救”了持续低迷的国产古装剧市场
除了演员演技双在线
剧情紧凑不拉垮
在服装道具、取景构图、镜头语言等方面
也审美在线
给“苦古偶烂剧久矣”的观众
带来了一场难得的视觉盛宴
这幅夕阳下的剪影实在令人叫绝
鱼水之欢的空镜隐喻
然而这两周
《梦华录》却屡屡遭到吐槽
我们必须承认
《梦华录》存在难以忽视的瑕疵和漏洞
亦没有关汉卿的原作深刻
但今天，我们只想借着这部电视剧
聊聊剧中的文化小知识
剧中的文化小知识
01
【梦华录】
《梦华录》
根据关汉卿元杂剧
《赵盼儿风月救风尘》改编
《梦华录》三字
则取自宋代孟元老的《东京梦华录》
从名字就能感受到
编剧导演不仅是想讲述一个故事
也是希望向我们展示
北宋时期东京的繁华景象
02
【官家】
“官家”是宋朝臣下对皇帝的尊称
五代十国乱世大大冲击了皇帝的神圣地位
宋朝建立后，重文轻武
与士大夫一同治理天下
为了巩固统治，拉拢人心
于是以“官家”代替“天子”“皇上”“陛下”
03
【圣人】
宋朝蔡绦流在《铁围山丛谈》卷一里写道
“所谓至尊为官家
谓后为圣人，嫔妃为娘子”
在宋朝
“圣人”一般指皇后或皇太后
04
【银瓶】、【半遮面】
宋引章作为江南第一琵琶手
侍女叫“银瓶”
取自白居易《琵琶行》：“银瓶乍破水浆迸”
后来三人在东京所开的“半遮面”
亦取自《琵琶行》：“犹抱琵琶半遮面”
05
【夜市】
赵盼儿三人来到东京时
已是晚上
街上依然行人如织灯如昼
北宋年间统治者明令允许夜市
《东京梦华录》里记载
“夜市直至三更尽，才五更又复开张。
如要闹去处，通宵不绝”
“冬月虽大风雪阴雨，亦有夜市”
夜市上吃喝玩乐，样样俱全
尤其是“小吃一条街”更令人垂涎
随便举“州桥夜市”的几样
当街⽔饭、爊⾁、⼲脯、鹿家鹅鸭鸡兔姜豉、腰肾鸡碎，旋煎⽺⽩肠、鲊脯、㸇冻鱼头、辣脚⼦、姜辣萝⼘、⿇腐鸡⽪、⿇饮细粉、素签、沙糖冰雪冷元⼦、⽔晶皂⼉、⽣淹⽔⽊⽠、药⽊⽠、鸡头穰、沙糖绿⾖⽢草冰雪凉⽔、荔枝膏、⼴芥⽠⼉、⼑紫苏膏、⾦丝党梅......
宋朝美食、夜市繁华可见一斑
06
【插花】
宋人吴自牧在其笔记《梦粱录》记载
“烧香点茶，挂画插花，四般闲事,不宜累家”
点出了宋代雅致生活的“四事”或“四艺”
而在《梦华录》里也一一体现
剧中随处可见插花元素
从赵氏茶铺到半遮面
每个茶桌餐桌都放着各式各样的插花
甚至还有三娘和印章专门的插花镜头
宋朝是中国插花史上非常鼎盛的时期
宋朝之前虽然也有插花艺术
但通常只能在宫廷贵族和佛堂供花中看到
而从宋朝开始
插花开始走入平常百姓的日常生活中
《洛阳牡丹记》有载
“春时，城中无贵贱皆插花”
张择端的《清明上河图》里
就画了五处与画有关的场景
宋朝爱花到极致
每年春天
民间还会举办
插花比赛和隆重的“花朝节”
宋李嵩《花篮图》
宋佚名《秋季主题花篮》
07
【烧香】
宋朝以前
焚香也是主要以皇室贵族为主
到了宋朝时
市井中出现香药铺
淡淡的香气成为宋朝人生活的一部分
诗人陆游发自内心地感叹
“车驶过，香烟如云，
数里不绝，尘土皆香”
这一时期还形成了香学的研究
至今留存有洪刍《香谱》、
叶廷珪的《名香谱》
赵佶《听琴图》局部
香几放着的便是白瓷香炉
《清明上河图》有一家“刘家上色沉檀拣香铺”
主要售卖沉香、檀香
08
【挂画】
《魁星踢斗图》
有网友分析，这幅画中的元素太多，敕令、八卦、北斗、魁星标志性动作、独占鳌头，很有可能是欧阳旭买的，表达其想要高中的急迫心情
被誉为“宋画第一”的《溪山行旅图》
这幅画被调亮了，但依然可见画中的气势
右边这一幅则是徐熙的《雪竹图》
文人聚会
通常要挂出自己的作品
或者收藏的作品
供旁人欣赏点评
宋代都城的饭馆、茶楼、酒庄
也开始挂名人画吸引客人
《梦梁录》中便有记载
“汴京熟食店，张挂名画，
所以勾引观者，留连食客。
今杭城茶肆亦如之，插四时花，
挂名人画，装点店面”
宋佚名《十八学士图》局部
宋《人物图册》
09
【点茶】
茶可谓是贯穿全剧的存在
宋代是中国茶文化的鼎盛时期
上至王公大臣、文人僧侣
下至商贾绅士、黎民百姓
无不以饮茶为时尚
宋人的饮茶法
跟今人以开水冲泡茶叶的喝法不同
宋人的茶是饼茶，先将茶叶研成末
再以开水冲之
“碾茶为末，注之以汤，以筅击拂”
这便是“点茶”
宋赵佶《文会图》（局部）
宋刘松年《撵茶图》
10
【茶百戏】
点茶中一个重要技艺
便是茶百戏
茶百戏又名水丹青
是以清水点画花鸟鱼虫等国画景物
使茶汤变幻出文字和图案的一种茶艺
陆游在《临安春雨初霁》写下
“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”
陶谷更在《荈茗录》中记载：
“百茶戏……近世有下汤运匕，别施妙诀，
使汤纹水脉成物象者，禽兽虫鱼花草之属，
纤巧如画，但须臾即就散灭。
11
【茶具】
茶文化的发达
也影响了茶具的发展
《梦华录》中还原的宋代复杂的茶具
也和《茶具谱赞》上记载的
宋代茶具基本吻合
比如用来把茶叶碾磨成粉的“石转运”
葫芦制成的舀水瓢“胡员外”
用来筛分茶粉的“罗枢密”
......
不仅样式百遍
名字也趣味横生
12
【瓷器】
介绍“九九归一”茶那一集
感触最深的则是宋朝瓷器的发达
宋朝被西方学者认为是
“中国绘画和陶瓷的伟大时期”
工艺极其精湛复杂
但呈现的瓷器却极其安静、极其朴素
大道至简
大美至简
建窑黒釉兔毫盏
哥窑冰裂纹瓷器
13
【紫苏引子】
《梦华录》第一集中
赵掌柜推出的“紫苏引子”
指的应该是在宋朝风靡一时的饮料
“紫苏熟水”
以干紫苏叶为主要原料制备而成
夏天喝来清爽消暑
宋仁宗曾命翰林院制定消暑汤饮
“以紫苏熟水为第一”
14
【青竹蛇儿口，黄蜂尾上针】
青竹蛇儿口，黄蜂尾上针
两般犹未毒，最毒妇人心
顾千帆察觉茶和点心有问题
于是用这句谚语暗讽赵盼儿的心肠狠毒
（大人，真香警告！）
15
【我见犹怜，何况蠢奴】
这句话出自《妒记》
原文为“我见汝亦怜，何况老奴”
晋朝时期，大将军桓温纳李氏女儿为妾
桓温的妻子是南康公主
性格刚烈，又生性妒忌
知晓后冲进李氏的住所
拔刀想要*了她
却在见到李氏后被其美貌打动
心生怜惜
为什么梦华录火了
一个重要原因
就是女性之间
不是只有塑料姐妹，勾心斗角
女性之间的相互欣赏相互鼓励才是常态
16
【倾盖如故，白头如新】
出自《史记·鲁仲连邹阳列传》
有人刚刚相识，却已是一见如故
有人相交已久，却还如初识
（我跟你一见如故，是朋友）
（但是我不想跟你只做朋友）
你品，你细品
17
【绿腰舞】
说到“绿腰”
它的另一个名字可能大家更熟悉
白居易《琵琶行》里写
“轻拢慢捻抹复挑，初为霓裳后六幺”
这“六幺”便是“绿腰”的另一名字
这是从唐代开始盛行的传统舞
以手袖为容，踏足为节
节奏由慢到快，舞姿轻盈柔美
到了宋代
《绿腰》曲舞依然流行
欧阳修写“贪看六幺花十八”
只是此时的绿腰舞更加绮丽柔媚
《韩熙载夜宴图》中的第二幕
家伎王屋山跳的便是绿腰舞
18
【盘鼓舞】
宋引章前往教坊司看到的舞蹈
应是起源于汉代的盘鼓舞
舞伎在盘、鼓之上纵跃腾踏
蹈击出有节奏的鼓声
还要准确且有感情地完成
许多高难度舞蹈动作
表现出舞蹈的美感和意境
这种舞蹈以使用七盘为多
所以又称七盘舞
（有时只用鼓而不用盘，或以鼓代盘）
而剧中正是用的七鼓
19
【横抱琵琶】
此前有人说剧中宋引章抱琵琶像弹吉他
其实不然
宋以前琵琶多以横抱为主
宋时横抱或斜向上抱
直到现在福建泉州的南音琵琶
依旧保留了宋制的演奏姿势，斜向上横抱
并且从晚唐之后
开始出现指弹替代拨子
剧中便是指弹横抱
只不过或许因为没有南音琵琶的音源
所以剧里传出来的
依然是现代琵琶的声音
《韩熙载夜宴图》中的横抱琵琶
用的还是拨子
中国第八届乌镇戏剧节上的南音琵琶表演
20
【歌乐图】
宋引章在教坊司看到的排练乐曲
则很容易让人想到宋代描绘
宫廷歌乐女伎演奏、
排练场景的《歌乐图卷》
21
【凉州大遍】
不得不说
乍一听这个名字实在有点一言难尽
所谓“大遍”其实是唐宋大曲用语
每套大曲由十余遍组成
凡完整演唱各遍的﹐称大遍（亦作"大徧"）
其出自元稹《琵琶歌》
“《凉州》大徧最豪嘈，
《六幺》散序多笼捻。”
22
【笃耨香】
前面我们提到宋朝焚香成为日常
而笃耨香则是中国古籍记载中
记载已经失传的一种域外香料
宋朝赵汝适的《诸蕃志》记载
“笃耨香，出真腊国，其香树脂也”
真腊国在今天的柬埔寨一带
笃耨在汴京刚流行时，“每两值钱二十万”
盛夏不融，香气清远
绝对是香料中的爱马仕、lv了
23
【叆叇】
雾霭氤氲，暮云叆叇
“叆叇”原意是指云雾缭绕的景象
后来眼镜从西域传来后
人们也开始用这个词形容眼镜
南宋赵希鹄《洞天清录》便记载说
“叆叇，老人不辨细书，以此掩目则明”
戴上“叆叇”，则可以拨开云雾，眼前清新
不可谓不妙哉
在剧中杜长风说的吐火罗是中亚古国名
这前面加的一系列形容词
大抵都是用来形容这眼镜的贵重
24
【飞钱】
所谓飞钱
其实就是唐宋时期的“银行汇票”
飞钱也是中国历史上早期的汇兑业务形式
凭纸券取钱而不必运输，钱无翅而飞
故曰“飞钱”
25
【朕膺昊天之眷命】
这一段值得划重点！！！
真的不是所有圣旨开头都是
“奉天承运，皇帝诏曰”这个开头到明清才开始使用
唐朝时圣旨开头语多是“门下”两字
也有用 “朕绍膺骏命”、
“朕祗膺骏命”等作开头
宋朝则常用“朕膺昊天之眷命”
所谓“昊天”也就是玉皇大帝
又叫昊天大帝
意思是我（皇帝）
受上天的眷命来颁布这个命令
元朝最高天神是长生天
于是到了元朝，圣旨的开头又变成了
“长生天气力里，大福荫护助里，皇帝圣旨……”
26
【女子创业】
最后
想聊一聊封建时代女子创业这事
古代女子经商之事不多
但并不是完全没有
宋朝时期
女子经商搞事业更是达到巅峰
庄绰《鸡肋编》记载：
“尝泊舟严州城下，有茶肆妇人少艾，
鲜衣靓妆，银钗簪花......”
《梦梁录》提到临安夜市：
“在五间楼前大街坐铺中瓦前，
有带三朵花点茶婆婆，
敲响盏，掇头儿拍板，
大街游玩人看了，无不哂笑。”
另一位临安王妈妈，开了一间茶肆
别开生面取名叫"一窟鬼茶坊"
卖熟食的“钱塘门外宋五嫂鱼羹”
因为手艺很好“人竞市之，遂成富媪”
还有“曹婆婆肉饼”
“大庙前陈妈妈泥面具风药铺”
“丑婆婆药铺”
......
在开放包容的宋朝
宋代女性的地位得到了一定程度的提高
她们依然是受压迫的
但她们的工作和生活却是精彩的
在历史上留下了耀眼的一笔
刘松年《茗园赌市图》
右下角便是一名提瓶卖茶的女商贩
对于《梦华录》
我们需要夸赞
却不是毫无原则的捧高
我们需要批评
亦不是全盘否定的抨击
