思想是独立于大脑存在的。——笛卡尔
大脑——就是我们生命魔力的起始点，他贮存着我们对过往的怀念，我们对情绪感知的喜怒哀乐；也是通过大脑的思考，我们体察到了人的意义。
但是我们也会因为大脑出现的问题，使我们陷入了悲伤痛苦，我们会因为抑郁而看不清生命的意义，我们会因为大脑功能的丧失而不被承认是一个活着的人。
因为大脑有记忆，让我们感触到了家庭的羁绊和人间的温情。因为大脑产生恐惧，我们进化成一种感知危险的本能并学会了保护自己。
大脑中的杏仁核和海马体，让我们学会了人间交流和作为人最基础的能力。我们的脑干控制着呼吸和心跳这些基本的无意识的生理活动。
本书《大脑》是牛津科普系列之一，目的是向读者提供最新的关于大脑的准确信息。关于大脑的内容非常丰富，版式中插入了许多图文，趣味性十足，读起来非常流畅。
大脑的架构
人的大脑是整个身体最耗能的器官，我们每天从外界获得的能量，25%都要花在大脑的运作上，人类大脑经过几千年来的进化和思考，身体里所有的供能都将大脑作为首选目标。
今天的人类为了适应耗能高的大脑，他们进化出更长的食道，以便食物能在食管中呆更长的时间从而获取更多的能量。
人类就是大自然选择进化最好的例证。通过对比不同的物种可以发现，肠道的长度与大脑的大小有关。
令人惊奇的是，由于大脑和生殖系统都属于高耗能的需求，在人类接下来的进化过程中，随着大脑变大，人类的生殖需求在减退。
大脑重量约占人体总量的2%，大脑的下面是脑干，脑*后面是小脑，大脑的最外层是大脑皮质。他由四个脑叶组成，分别为额叶、顶叶、颞叶和枕叶。
我们的大脑皮质负责处理复杂的思维、感觉和运动。枕叶靠近颅骨后面负责处理视觉，颞叶包括海马体和杏仁核，他们分别在记忆和情绪中发挥作用。顶叶整合了不同的感官输入，对于空间定位和导航很重要。
在电影《星际迷航》中瓦肯星人总是能完全控制自己的情绪是因为他们的额叶很发达。
人类是高等生物的例证
人类物种持续的繁衍和改造地球是因为我们区别其他生物，我们具有学习和思维能力，而这种能力就是大脑所赋予给我们的。
学习是一个将信息存储到大脑并根据获得的知识和技能进行性永久的行为改变过程，学习这种渐进式的过程还需要记忆来辅助。
需要我们将事实和特定的信息给储存成为记忆，记忆不是孤立事件和简单的知识点储存，而是将各类事物有序串联地组合起来。
我们利用海马体来记住往事和怀念的名字，和那个熟悉的人、熟悉的城、熟悉的瞬间与熟悉的温情。
我们通过乙酰胆碱这种神经递质来创造记忆，通过谷氨酸来传递复杂的情感。谷氨酸在我们的记忆中发挥了很大的作用。
谷氨酸盐保持着神经元与神经元之间的联系。在年轻的时候谷氨酸盐帮助我们我们提高思考的效率，在成年的时候帮助我们更好的记忆，在年老的时候他与阿兹海默症密切相关。
在阿兹海默症的病人中，皮质中的乙酰胆碱和谷氨酸受损是阿兹海默症的最主要的原因。
当然我们的记忆也是不稳定的，记忆很容易被改变、被外界影响。记忆不会永远存在，也不会永远完美的存在。
我们需要警惕的是，记忆是不稳定的。当人们不断回忆和复述一件事情的时候，就越有可能相信自己记忆中的事情，原始记忆会在一次次的复述中被改变，新的事情在一次次的回忆中被强化。
结语
大脑需要消耗如此多的能量，但是血脑屏障却阻挡了最有用的营养物质进入大脑。
血脑屏障允许脂溶性营养素轻易进入，但是限制了水溶性营养素进入。但血脑屏障的存在是为了我们身体免受最“致命”的东西——氧气的影响。
我们消耗食物的过程必然会消耗氧气，同时我们的组织也会受到影响。因此，我们喜欢吃富含抗氧化剂的食物或者少食一点食物的人往往会更长寿。
科学家们也提到了，适时饮食很重要。我们建议是早进食，有条件吃一些不饱和脂肪酸。
