白菜包饺子白菜怎么处理（白菜水饺的白菜怎么处理）

白菜包饺子容易出水，所以在包之前要处理一下。先把白菜清洗干净，切成小块，用食用盐腌一会，等*出了水分之后再把水分捏干，再剁碎一点，但不要剁的太小，有点颗粒感口感更好。

然后再拌入你喜欢的别的食材，比如猪肉，豆腐，鸡蛋都是可以的。因为腌的时候放了盐，所以调馅的时候注意盐不要放多了